Recetas de jarabe natural para bebidas

Recetas para Ofrecer Durante las Posadas Navideñas

Incorporar al jarabe con piloncillo la leche evaporada y llevar nuevamente a ebullición. Desde temprana edad he tenido una inclinación natural por las sorpresas que de la cocina se desprenden
Champurrado (Atole de Masa de Maíz con Chocolate)

Champurrado (Atole de Masa de Maíz con Chocolate)

Primero colocamos el piloncillo con el agua y la raja de canela, debemos formar una miel o jarabe, cuando esté el piloncillo disuelto y haya soltado todo su sabor la canela, es momento de retirar la rajita, y licuar la masa desbaratada con las manos junto con un poco del jarabe
Agua de pepino

Agua de pepino

Paraprepararla solo tienes que colocar en la licuadora el pepino, jugo de limón, agua y endulzante si lo deseas (puedes usar mi jarabe de stevia natural), azúcar (refinada, mascabado, piloncillo) o miel de abeja al gusto
Mermelada de melocotón | Deliciosa y saludable

Mermelada de melocotón | Deliciosa y saludable

No aportan demasiadas calorías y también contienen bajos niveles de azúcares, pero contienen más ingredientes como jarabe de sorbitol, sucralosa, aspartamo (edulcorantes), gelificantes, acidulantes, conservadores, etc

>> Mitos y realidades de los refrescos.

Sin embargo, la problemática potencial del jarabe de maíz de alta fructosa que se utiliza para endulzar la mayoría de los refrescos radica en que la fructosa pasa por alto las señales endócrinas y las vías metabólicas diseñadas en el humano para el manejo de este tipo de moléculas
Marzo {2015} en fotos

Marzo {2015} en fotos

Me gustó mucho solo que me gustó más con la mitad del jarabe, si no está súper dulce. Para los que no siguen la newsletter o la página de facebook de Pizca de Sabor, el mes pasado anunciamos nuestro nuevo proyecto en conjunto con Valeria de Hábitos
APIANE

APIANE

para posteriormente dejarlos “reposar” en ánforas de barro, con un tapón de yeso guardandolos en el lugar más cálido de la casa hasta que adquiría la consistencia de un jarabe
5 cocteles con champagne

5 cocteles con champagne

En una copa flauta, se sirve el zumo (jugo) de naranja natural bien frío hasta la mitad de la copa, se termina de llenar con el champagne y se decora con un gajo de naranja
Chucherías de naranja|Deliciosas golosinas caseras

Chucherías de naranja|Deliciosas golosinas caseras

Tan saludables y naturales como su zumo. Como madre intento darles lo mejor a mis hijos y por ello siempre intento tener naranjas frescas en la despensa para hacerles todas las tardes un buen vaso de zumo de naranja
LIMEQUATS EN ALMIBAR

LIMEQUATS EN ALMIBAR

hasta que el almibar tenga una consistencia de jarabe. Yo suelo hacerlo, soy curiosa por naturaleza, me suelo preguntar de donde y cuando llegaron a nuestro entorno los tomates, o las naranjas ¿y las uvas moscatel
Pastel de Papaya Chilena o Tarta Invertida

Pastel de Papaya Chilena o Tarta Invertida

Cuando viajé a La Serena descubrí la ciudad de las papayas, se trata de un fruto amarillo presente en la gastronomía chilena con el cual se hacen muchos productos, vamos que además de comprar papaya al jugo me compré mermelada y jarabe, aunque también puedes encontrar muchos dulces hechos con papaya
¿Azúcar? No, gracias [Razones de peso, ciencia y un poco de historia]

¿Azúcar? No, gracias [Razones de peso, ciencia y un poco de historia]

que a veces se mezclan con otros de origen naturalpara que salgan más baratos como en algunas stevias) En lugares tan sorprendentes como fórmulas lácteas adaptadas para bebés, en medicamentos, algunos infantiles (justificaría la adicción de muchos pacientes geriátricos a los laxantes y jarabespara la tos) en bebidas deportivas (no se las demos a nuestros niños, por favor) en las barritas energéticas, en los batidos y galletas para adelgazar (contrasentido absoluto) y por supuesto en toda la bollería industrial, dulces y golosinas
Rainbow frozen smoothie

Rainbow frozen smoothie

Y es que el otro día salimos con los niños de paseo y se nos antojó un raspado, pero nos decepcionamos (y mucho) al comprarlo y ver que era solo hielo frappé con un jarabe que era puro saborizante, colorante y endulzante y ¿dónde quedaron las frutas