Recetas de lomo de cerdo adobado

Lomo de Cerdo Glaseado a la Salvia

Lomo de Cerdo Glaseado a la Salvia

Si quieres darle un ligero toque picosito, agrega al glaseado un poco de chile chipotle adobado, le dará un rico sabor
Tacos De Cerdo Adobado Y Asado A Los Tres Pimientos

Tacos De Cerdo Adobado Y Asado A Los Tres Pimientos

Ya le preparé la cochinita pibil que le entusiasma, pero ahora tenía una pieza de carne delomodecerdoadobadode pueblo que me regaló mi suegra Amparo y decidí asarla entera para hacer hebras o tiras y preparar tacos
Lomo de cerdo a la Gallega {Raxo}

Lomo de cerdo a la Gallega {Raxo}

Receta de Cinta o Lomodecerdo a la Gallega o Raxo como lo llaman en A Coruña, una carne troceada y adobada bien picante y gustosa, ideal para acompañar con patatas fritas o patatas cocidas según tu preferencia
LOMO DE CERDO AL VINO TINTO

LOMO DE CERDO AL VINO TINTO

Aparte, diluir la pasta de tomate en el caldo básico de verduras, agregar el azúcar y una pizca de sal, remover y verter en el recipiente dellomoadobado, cuidando de bañarlo por todos sus lados
LOMO DE CERDO CON CHUTNEY DE MANGO

LOMO DE CERDO CON CHUTNEY DE MANGO

Limpiar, lavar, secar bien y atar el lomodecerdo con un cordel (fibra de origen vegetal) para que no pierda su forma durante la cocción
Cinta de lomo de cerdo asado con salsa

Cinta de lomo de cerdo asado con salsa

porque es muy fácil de hacer y quedo como una reina cada vez que la elaboro, como cuando hago Lomodecerdo al horno con salsa de leche y verduras que está riquísimo
Receta Mexicana: Carne de Cerdo Adobada

Receta Mexicana: Carne de Cerdo Adobada

LomodeCerdoElaboraciónde la receta Mexicana. Crecí con la gastronomía mexicana como esta Carne deCerdo Adobada y muchos de los platillos que de ella se desprenden son piezas inherentes de mis mejores recuerdos, gran parte de los momentos familiares en México ocurren rodeadosde comidas, aquellos platillos que se preparan en ocasiones especiales como un pozole, un mole o unas enchiladas son fieles acompañantes de nuestras alegrías o de nuestras penas
Torta de Lomo y Aguacate

Torta de Lomo y Aguacate

una torta muy tradicional, aunque existen muchos estilos y recetas, sobre todo de cómo cocinar el lomo, en esta ocasión, prepararemos un lomo muy básico, pero igualmente delicioso, pues por lo general se acostumbra a prepararlas con lomoadobado, pues ésta vez te ofrezco dos opciones, prepararlo con "carnitas" ya preparadas, pero utilizando exclusivamente el Lomo, o comprando el lomo y cocinándolo desde cero, al cual le daremos un rico sabor picosito que lo hará sensacional
Lomo en Salsa de Chabacano

Lomo en Salsa de Chabacano

Sólo añade un poco de chile chipotle adobado en lata, sólo mezcla la mermelada con unos trocitos del chile o con el adobo de la latita y le darás un rico sabor picosito, es una deliciosa variante para quienes estén acostumbrados a que la comida tenga picante

Lomo adobado con salvia

Pincelar generosamente los filetes delomo con este adobo y dejar en la nevera al menos una hora. Mezclar la cebolla muy picada con el ajo, el perejil, el pimentón, la salvia, un poco de sal y un poco de pimienta
Asado Cubano de Cerdo

Asado Cubano de Cerdo

La carne generalmente es jamón decerdo, yo usé cabezada incluso hay gente que ha usado lomodecerdo

Lomo a la plancha

Una vez adobados y poco antes de comerlos, ponerlos en una sartén o plancha con unas gotas de aceite y primero a fuego fuerte comenzar a hacerlos, bajar el fuego y terminar de hacer la carne
Anticuchos de carne y verduras

Anticuchos de carne y verduras

La entrada Anticuchos de carne y verduras aparece primero en Fran is in the Kitchen. El tiempo de cocción es más corto y te permite comer sanito, variado y además siempre aprovecho de ocupar las verduras o carnes que van quedando sin ocupar
HORNAZO DE SALAMANCA

HORNAZO DE SALAMANCA

primero los filetes delomo, luego las lonchas de jamón y por último las rodajas de chorizo. El hornazo es una receta tradicional de Salamanca, una deliciosa empanada rellena de carne y embutido con la que los salmantinos celebran todos los años lo que en la ciudad se conoce como el Lunes de Aguas (lunes siguiente al lunes de Pascua)
Panecillos de hornazo [Preparando el picnic para el lunes de Aguas]

Panecillos de hornazo [Preparando el picnic para el lunes de Aguas]

- Se volea la masa y se hace un agujero con el pulgar en el centro en el que se introduce un rollo que habremos hecho con el filete decerdo, un cuarto de huevo cocido, medio chorizo cortado a lo largo y una tira de medio centímetro de ancho de jamón