Servir conpan tostado y granos de maíz cocidos. Hola Olga, en mi país se prepara este pan o pastel de “elote” o maíz y esta delicioso aquí te comparto la receta quizás te sirva de inspiración para lo que quieres elaborar
- Mezclar la miga depan seco y la miga fresca. Pastel deelote casero y facil. - Si se desea, se pueden mezclar los quesos, antes de esparcirlos, concremade ají
Se puede servir con pedacitos depan tostado (crutones) y una cucharadita dequesocrema. Calentar la mezcla, añadir el caldo de pollo, la maicena y los elotes (choclos), esperar hasta que hierva y apagar el fuego
Hotcakes de Plátano y Avena /Banana Oatmeal Pancakes. Por eso llegué a estos waffles, pues son waffles que les encantan, pero no tienen nada de harina y muy poca azúcar, están cargados de proteína con la cremade almendra y el huevo y le pongo chocolate semi amargo rallado para un extra consentimiento
Lo preparaba y colocaba en un recipiente de vidrio y rallaba queso arriba y lo metía un poco a gratinar, así lo ponía en la mesa y se veía ademasdedelicioso bastante elegante
La crema batida de coco la hice igual que la que batí para mi panqué al grill, y le agregué el jugo de albahaca poco a poco para ir probando la intensidad, porque, aunque en el restaurante sabía espectacular, me daba terror que mi versión que supiera súper amargo o súper intenso
Como se imaginarán, yo usé ricota, porque siempre hay en mi casa y porque su contenidode grasa es muy bajo, para darle sabor usé un poco de chipotle, cebollín y queso parmesano reggiano rallado
Panqué asado concrema batida de coco y frutos rojos. Obviamente, me veían con cara de loca, porque cómo íbamos a hacer el postre en el mismo asador y no entendían la ideadepanqué asado
pues aprovechando que conseguí unos elotes muy bonitos y a muy buen precio, hice varias recetas utilizándolo, ésta es otra, ademásdelPandeElote que ya les compartí, la recuerdan
Para armar el sandwichón, se colocan rebanadas suficientes para cubrir el fondo del refractario, pero deben estar ya sin las orillas, le untamos queso batido, y cubrimos con el jamón, aquí es en donde en cada capa, se añaden las rebanadas dequeso amarillo, unas tiritas de pimiento morrón, las aceitunas, los chiles en vinagre, elotitos de lata, en fin, lo que se les antoje, yo lo preparé muy básico, pues sólo es la salsa dequesocrema batida, el jamón y los chiles en vinagre, pero pueden prepararlo también con atún, o paté de hígado, o bien, licuar el jamón junto con los demás ingredientes y esto untarlo a los panes, formando varias capas, de ahí la versatilidad de este platillo
For breakfast I am a fan of chia seed puddings, waffles, pancakes that I make ahead and freeze just to reheat and egg recipes you can make in a million ways, from sandwiches you can make the night before, to omelettes with whatever you have at hand or baked eggs you pop into the oven and do other stuff while they bake
Le llamé pastelito a este "pastel" porque para mí un pastel es por los menos de dos capas (excepto por el Pastel deElote que no tiene nada que ver con un pastel, pero así le llamamos en mi país y estoy acostumbrada a ese nombre) y no le quise llamar pande zanahoria por que no es un pan, es muy esponjosito para ser un pan y además tiene esa riquísima crema
Agregar el atún al puré de papa junto con el pan molido para la mezcla. Avena/ Oatmeal, Desayuno/ Breakfast, Frambuesas/ Raspberries, Hotcakes/ Pancakes, Lunch
In a little sauce pan place juice and sprinkle with gelatin powder evenly. Fresas concremade coco y albahaca/ Strawberries with coconut and basil cream
