Le llamé pastelito a este "pastel" porque para mí un pastel es por los menos de dos capas (excepto por el Pastel deElote que no tiene nada que ver con un pastel, pero así le llamamos en mi país y estoy acostumbrada a ese nombre) y no le quise llamar pande zanahoria por que no es un pan, es muy esponjosito para ser un pan y además tiene esa riquísima crema
Se licua todo y se vacea a un molde previamente engrasado con la mantequilla, se le. pone un papel de estrasa encima y se vuelve a engrasar, encima del papel se vacea la pasta
