Recetas de papas cambray adobadas

Papas al chipotle

Papas al chipotle

Estas papas al chipotle son la botana o guarnición perfecta. Inspiradas en la receta de las papas al chile de árbol y limón, decidí preparar esta receta que también nos encantó
Romeritos con tortitas de camarón

Romeritos con tortitas de camarón

Los romeritos se acostumbra tradicionalmente prepararlos con mole, papas, nopales y tortitas de camarón, también se le llama "revoltijo" lo cual me parece un nombre que describe perfectamente este platillo tan nutritivo
Receta: Cuete al chipotle bajo en grasas

Receta: Cuete al chipotle bajo en grasas

Cuete al Chipotle con papas bajo en grasa. 300 gr de papás cambray o 300 gr de zanahora picada en pedazos grandes para que sea Paleo. Una vez esté dorada a tu gusto, agrega los 500 ml de pasta de tomate, 300 ml de agua, el chipotle (solo o en red), las papas y/o zanahorias, sal, pimienta y hierbas aromáticas al gusto. 300 gr de papás cambray o 300 gr de zanahora picada en pedazos grandes para que sea Paleo
Papitas cambray al cilantro de Roxana

Papitas cambray al cilantro de Roxana

Agua la necesaria para que se cuezan las papas. Una de las que más me gustan son las papitas preparadas de diferentes maneras, las he probado con chile de árbol ( MUY picosas) , al limón, adobadas y ahora ésta que son al cilantro, receta de una amiga, de Roxana,a quien tengo aaañññossssss que no veo, la recuerdo en la escuela principalmente, es increíble cómo las amigas de siempre pueden pasar años y las recuerdas perfectamente ¿verdad