En realidad es un plato muy sencillo pero lleno de sabor, el cual puedes servir en tostadas, taquitos, burritos, en fin, tú decides, hasta en torta sabe genial o en quesadillas, pues sólo colocas un poco de este guisado y un poco de queso de tu preferencia, pero que haga hebra sobre tortillas de maíz o de harina y resultará una deliciosa sincronizada de tinga depollo, otra manera de servirlo es simplemente con un rico arroz blanco con zanahorias, simple
Sólo hay que tener el pollo cocido y sazonado, procura que tenga un rico sabor, yo lo pongo a cocer en agua a fuego lento con un trozo de cebolla, un diente de ajo, laurel, cilantro, sal y pimienta al gusto, en ocasiones me gusta agregarle un poco de mejorana, también le da un rico sabor, puedes aprovechar y preparar un buen caldo depollo con verduras y sólo retiras la pechuga para deshebrarla y con ella armar las flautas
Qué les parece si preparamos un delicioso picadillo depollo, esta receta tiene varias formas de servir, y con todas te sorprenderá su sabor, a mi familia le encanta, que si no se las cocino seguido, me llega un reclamo seguro, en verdad es una delicia
Depollo yo uso pechuga con hueso porque el hueso le da mucha nutrición al caldo (suelta los minerales y enzimas que ayudan a reforzar la pared del intestino)
La pechuga se deshebra y se retira la cebolla y el ajo. Este caldo se puede preparar con pollo o carne de cerdo y también puede variar el tipo de chile que se use dependiendode la región
En muchos lugares la preparan con carne de res deshebrada, incluso con carne de cerdo, pero la tradicional, la que te recomiendo es la depollo, siento que hace que sepa mucho mejor la salsa, que se prepara con una mezcla de verduras
- Hervir la pechugadepollo en abundante agua, una ajo y un pedacito de cebolla. Cuando la carne depollo esté suave, apagar el fuego y escurrir el caldo
RECETA DE BURRITO DEPOLLO EN SALSA VERDE. Receta para niños de Burritos. Deshebra el pollo y mezclar con la papa en un recipiente o en una sartén para después colócale Salsa VerdeHerdez al gusto, yo le eche como la mitad del recipiente, pero todo depende la consistencia que quieres darle al guisado, yo no lo quería muy caldoso, por eso es que use esa cantidad
En una sartén saltear la cebolla con el ajo, agregar la pechugadeshebrada, saltear un par de minutos, agregar la salsa de tomate, la cebolla deverdeo y salpimentar a gusto
