Recetas de pechuga deshebrada con chile poblano

Pollo al Poblano Hojaldrado

Pollo al Poblano Hojaldrado

pues haremos un rico relleno de pollo al poblanocon unos deliciosos elotitos y lo colocaremos en distintas maneras de presentar el hojaldre, les parece
Pastel Azteca o Lasagna Mexicana?

Pastel Azteca o Lasagna Mexicana?

Primero comenzaremos con la salsa que es la que le dará la humedad a este platillo, y para prepararla debemos licuar el tomate, la cebolla y el ajo con un poco de agua, recuerdan el recaudo
Pastel azteca

Pastel azteca

Cubre con agua y agrega sal al gusto. Asa los chilespoblanos, quítales la piel, desvénalos y córtalos en rajitas delgadas
Pastel azteca

Pastel azteca

- Si no tienes chile verde o mejor conocido como anaheim en el centro y sur del país, puedes utilizar chilepoblano y acá entre nos yo eh utilizado hasta chile morrón verde de igual manera queda ¡riquísimo
Pastel Azteca (Chilaquiles al horno)

Pastel Azteca (Chilaquiles al horno)

Cuando te llegan invitados imprevistos y no tienes gran cosa en el refri bien puedes preparar este "pastel" con latas que seguramente tienes en la alacena
Picadillo de Pollo

Picadillo de Pollo

Otra opción es asar y limpiar chilespoblanos y rellenarlos con el picadillo, los sujetas con un palillo de dientes y los lampreas con claras batidas a punto de turrón, a las que después que las has esponjado perfectamente les agregas las yemas, entonces pasas los chiles por un poco de harina y luego los pasas por la mezcla de claras y yemas, los pones a freír en una sartén con suficiente aceite muy caliente, cuidando que no se te quemen y listo, los pones sobre papel absorbente
Recetas Mexicanas con Pollo

Recetas Mexicanas con Pollo

En una cazuela colocar las pechugas de pollo y cubrir con agua, añadir un diente de ajo, la cebolla blanca y sal al gusto
TINGA DE POLLO SIN GRASA

TINGA DE POLLO SIN GRASA

En muchos lugares la preparan con carne de res deshebrada, incluso con carne de cerdo, pero la tradicional, la que te recomiendo es la de pollo, siento que hace que sepa mucho mejor la salsa, que se prepara con una mezcla de verduras
Pastel Azteca/ Aztec cake

Pastel Azteca/ Aztec cake

El pastel azteca, para mí es como la lasaña mexicana, porque se hace en capas con un guiso de pollo y rajas poblanas en salsa roja y capas de tortillas con queso Chihuahua y crema
Pastel azteca

Pastel azteca

Cuando se pongan transparentes, añadir el pollo cortado en hebras, las tiras de chilepoblano, la taza de granos de elote, mover para integrar bien los ingredientes y condimentarcon sal al gusto
Pastel Azteca

Pastel Azteca

En un sartén muy grande freír las rodajas de cebolla y mover constantemente hasta que empiecen a cambiar de color a café
Pollo en crema de poblano

Pollo en crema de poblano

2 pechugas cocidas y deshebradas. 2 tazas de rajas chilepoblanocongelado. Poner a acitronar cebolla y ajo con aerosol de cocinar, agrega elotes y ve licuando rajas, leche, queso, sal y pimienta y agrégalo, cuando empiece a hervir, agrega el pollo, revuelve muy bien, bájale al fuego y déjalo 3 minutos mas. 2 pechugas cocidas y deshebradas
Pastel azteca

Pastel azteca

El apellido azteca se deriva, creo, del guisado que se utiliza como relleno, en ambos casos, con pollo, rajas de chilepoblano, cebolla y elote, que resulta ser una combinación muy mexicana luego entonces "azteca"
Empanadas de cerveza, rellenas de ...

Empanadas de cerveza, rellenas de ...

Espero que ésta receta sí sea muy conocida por ustedes y si no lo es, pues manos a la obra, para que comprueben lo ricas que están
Pozolillo Verde

Pozolillo Verde

Ahora vengo con una receta deliciosa, fácil y nutritiva, ah. Chiles serranos (opcional, yo no puse). Investigando un poco, buscando el origen de éste platillo, no encontré la gran cosa, unos dicen que es originario del estado de Guerrero, pero también se vé que lo comen en Sinaloa ¡y yo, pensaba que era de Jalisco
recetas campechanas -Budín de tortillas

recetas campechanas -Budín de tortillas

una capa de tortillas, una de pechugadeshebrada, una de salsa preparada y así sucesivamente. Licuar los chilespoblanoscon cebolla, crema y sal

Pollo con rajas de chiles poblanos

Lo primero que debemos hacer es limpiar muy bien las pechugas de pollo para enseguida ponerlas a cocer en una olla exprés con agua la suficiente para cubrirlas y un poco de sal y pimienta, ya que estén bien cocidas las sacamos para que se enfríen, las deshebramos y reservamos