* carne decerdo ( puedes usar pulpa, pierna o espaldilla ). La carne la coces en la ollaexpress para que quede muy suave, le pones sal y un trozo decebolla
Investigué en varios lugares y con varias amigas cómo hacerlos, el resultado me gustó, realmente la receta en todos los lugares investigados fue la misma, quizás algunos le ponen más manteca decerdo pero eso es a tu gusto
parece que se seca un poco, si quieres que esté mas pronto la puedes poner en la ollaexpress. * En una ollagrande (para que quepa la pierna completa) calentar un poco de mantequilla y
El chilorio es un platillo originario del estado de Sinaloa del noroeste de México, se elabora a base de carne decerdodesmenuzada, muucho chile guajillo o mirasol, ajos, cominos, pimienta, etc
