Añadimos luego el pollodeshebrado y el arroz cocido y dejamos que den un ligero hervor. Unos días atrás estaba resfriada y lo único que se me antojaba comer era sopa de verdurasconpollo…
Creo que no hay nada más reconfortante que un plato calientito de caldo de polloconverduras. De pollo yo uso pechuga con hueso porque el hueso le da mucha nutrición al caldo (suelta los minerales y enzimas que ayudan a reforzar la pared del intestino)
Esta lasaña de pollocon verdura la he hecho varias veces y les encanta en mi casa. Nosotros estamos en la loca, pues mañana mi esposo se hace la vasectomía, pues sentimos que ya estamos completos con los dos enanos y no nos la queremos jugar a que la naturaleza haga su chamba
Esta lasaña de pollocon verdura la he hecho varias veces y les encanta en mi casa. Así, que entramos a una nueva etapa, que me emociona porque seré libre por las mañanas y seguramente significa cambios en el día a día y eso siempre me pone contenta
La idea de hacer este pollo, además de que fuera para la comida, era tener pollodeshebradocon lo que sobra para hacerlo ensalada para sándwiches, porque el sabor es bastante neutro, pero en vez de sándwiches lo usé para hacer una lasaña sin pasta buenísima
Cuando tengas el pollodeshebrado solamente hay que ir armando las flautas, procura que las tortillas estén frescas y calientitas, sin hacerse duras, así podrás armar mejor las flautas, hay que enrollarlas lo más apretado que se pueda sin romperlas, e ir acomodándolas en un traste en donde mantengan la forma, puedes introducirles un palillo de dientes, bañado en aceite para que se puedan retirar fácilmente, la verdad es que rara vez les pongo palillo de dientes, pues en realidad no se necesita, pues si las acomodas como te comento, no tendrás problema y simplemente cuando las vayas a freír las acomodas boca abajo y todas juntitas para que no se desarmen, y las volteas hasta que veas que ya se doraron, y listo, las sirves con los complementos que más se te antojen, crema, tomate, salsa, lechuga, ensalada, cueritos en vinagre, salsa de tu preferencia, y si les dijera que a mi me encantan con un poco de mostaza me lo creerían
Esta es solo una variación del tradicional caldo de polloconverduras. Usa las verduras que más te gusten, las que tengas en tu refrigerador o las favoritas de tu familia
En muchos lugares la preparan con carne de res deshebrada, incluso con carne de cerdo, pero la tradicional, la que te recomiendo es la de pollo, siento que hace que sepa mucho mejor la salsa, que se prepara con una mezcla de verduras
Arroz Rojo conVerduras y Frijoles Refritos Sin Aceite. Deshebra el pollo y mezclar con la papa en un recipiente o en una sartén para después colócale Salsa Verde Herdez al gusto, yo le eche como la mitad del recipiente, pero todo depende la consistencia que quieres darle al guisado, yo no lo quería muy caldoso, por eso es que use esa cantidad
Para servir coloca el pollodeshebradocon las tortillas en un plato. En esta ocasión en vez de agregar chicharrón al servir le agregamos pollo cocido y deshebrado
- Sí andas en una onda muy sana cambia la carde de res por tiras de salami o pollo desmenuzado. - En un bowl vamos a mezclar muy bien la carne deshebrada con la mitad de
Pasa por un cedazo el chile y verte la pulpa en el caldo donde se cocina el pollo. Los antojitos mexicanos se pueden convertir en una verdadera bomba calórica en estos días, es por esto que te enseño a preparar estas estas deliciosas opciones de anotjitos mexicanos en versión saludable ¡Que los disfruten
Deshebrar el pollo (hacerlo en tiras) y acomodar o mezclar los ingredientes en una fuente para servir o si se prefiere, se puede preparar individual en cada plato
Vierte sobre las verduras acitronadas, agrega el pollo desmenuzado y las hierbas de olor, baja la flama, incorpora el jugo de lima, verifica la sazón y cocina durante unos minutos más
