La receta de Papas asadas al horno, es sumamente facil de hacer y rapida, ademas la receta lleva varias especias diferentes que le brindan un muy buen sabor a las Papas asadas que ademas quedan muy secas y crocantes
Puedes agregarle tocino ahumado picado dorado para darle un toque especial antes de servir, tambien puedes hacer lo mismo con romero y perejil o espinaca
El trabajo se hace en forma manual presionando con la uña del pulgar para quitar la cabeza, en la industria tienen una máquina para hacer este trabajo, personalmente y con el perdón de los puristas, yo descabezo sólo los granos que veo con cabeza muy grande y el resto los muelo enteros, luego reviso un poco la harina y saco las cabezas enteras que veo, ya que la mayoría desaparecen con la molienda
Una vez que las papas estén suaves, cuela y aplasta con un machacador. Las colocas en una olla con agua, quequeden completamente cubiertas y las cocinas a fuego alto
En un sarten pondremos un poco de aceite para acitronar la cebolla y el chile serrano, los cuales debemos cortarlos en cuadritos pequeños y ya que veamos que estan acitronados agregaremos la carne y la pimienta, a la carne la estaremos dando vueltas hasta que se cocine un poco
A mí me gusta mucho la comida del campo, como se le conoce en estos tiempos comida artesanal, sin muchos químicos, hecha de forma natural, existen muchas recetas de cocina para pollo campesino pero la mayoría ya la he hecho entonces pensé hacer un pollo en miel al estilo campesino y nada mejor que esa receta para mostrarle otra versión de la comida artesanal
Antes de empezar con los ingredientes y la preparación del asado al vino, ten en cuenta que la receta ya incluye como guarnición el puré, es decir no es necesario acompañarlo con arroz o ensalada
Lo importante es tratar de comer un poco más sano, haciendo una comida deliciosa y natural, evitando así el exceso de grasas, colorantes, conservantes y demás porqueríasque suelen traer los alimentos industrializados
Les mando un abrazo y mucha fuerza, estamos muy poquitas por aquí y aunque pueda sonar muy feo les mando un mensaje a todas las que sólo andan leyendo sin hacer nada
Antes de empezar con los ingredientes y la preparación del asado al vino, ten en cuenta que la receta ya incluye como guarnición el puré, es decir no es necesario acompañarlo con arroz o ensalada
ESTA RECETA DE COCINA SI DESEAS PUEDES AGREGAR CAMARONES Y ALMEJAS PERO HEMOS QUERIDOHACER LA RECETA MAS SENCILLA Y SIMPLE PARA QUE TODOS LA TENGAN ASEQUIBLE
concentre todo y se reduzca, después apagar el fuego y dejar tapado hasta que enfrié. privilegio que no todos tiene para poder hacer deliciosas recetas de cocina
