A la mañana siguiente o despuesde transcurrido el tiempo ponemos lacarne en laolladepresion junto con toda la marinada, le añadimos agua hasta cubrir bien toda lacarne y quequede caldosita
En una sartén con muy poco aceite ponemos a freír lacarne, agregamos lacebolla y el pimiento, chile serrano, dejamosquesuavisen un poco y ponemos ahora el jitomate partido en cuadritos sin semillas, sazonamos con sal y pimienta
