Recetas de receta prehispanica

Receta de pozole

Nuestras madres, abuelas, tías y toda la familia nos puede decir como hacer una buena receta de pozole
COMO PREPARAR GUACAMOLE RECETA ORIGINAL + HISTORIA

COMO PREPARAR GUACAMOLE RECETA ORIGINAL + HISTORIA

Esta receta no necesita mucha introducción , El Guacamole hoy en día es conocido mundialmente , fresco , sencillo y sobre todo muy sabroso , es uno de los platos básicos de la cocina mexicana
¿CÓMO HACER BARBACOA? – RECETA FÁCIL

¿CÓMO HACER BARBACOA? – RECETA FÁCIL

Receta fácil de barbacoa. Esta deliciosa receta de barbacoa es una versión muy saludable. Esta receta tiene muchos años de tradición en nuestra cultura, y por supuesto no cabe duda uno de los más deliciosos, pero como dije anteriormente también es uno de los platillos que puede contener más grasa por la carne que usan, por lo que mi principal consejo para esta receta es usar carne magra, el chamberete es una muy buena opción, y podemos quitarle el exceso de grasa que puede traer
Una hermosa receta para el alma...

Una hermosa receta para el alma...

Mi lista de blogs. Lalo Barker, cuentos, pensamientos y reflexiones. El hombre perfecto…. -. Era una noche de fiesta en ese pequeño y pintoresco pueblo, una celebración
Quesadillas de Huitlacoche

Quesadillas de Huitlacoche

Vamos a la sencilla receta en mi versión semi light ¡Deliciosa. El huitlacoche es un platillo de herencia prehispanica, siendo el maíz, el chile y los frijoles la principal dieta de nuestros antepasados, el huitlacoche no faltaba en sus mesas
Horchata de amaranto

Horchata de amaranto

Ahora sí, directos a la sencillísima receta. En México es muy común acompañar la comida con "agua fresca", así le llamamos al agua que tiene algún sabor, puede ser de fruta o algún cereal, semilla etc
Tamales Oaxaqueños

Tamales Oaxaqueños

Al ir envueltos de esta forma adquieren otra consistencia y aún otro sabor, a mí me encantan y pues con eso de que ya me salen los tamales (insisto) pues ahora me animé a hacer los oaxaqueños y como ya casi entramos a las posadas, cenas navideñas y año nuevo en México es muy común preparar tamales para estas fechas tan especiales, así que vamos a la receta
Champurrado (Atole de Masa de Maíz con Chocolate)

Champurrado (Atole de Masa de Maíz con Chocolate)

Me han pedido recetas de atoles, ya que en estas fechas comienza a sentirse un poco de frío, y se antoja apapacharse un ratito, con una rica taza de bebidas calientitas y reconfortantes, no es cierto
Mole Oaxaqueño

Mole Oaxaqueño

Volviendo a la receta, cada quien tiene su forma muy particular de hacer mole, en el recetario de la Sra
Huazontles

Huazontles

Así que aquí tienes la receta. Tanto que hablar de nuestros ingredientes mexicanos, en esta ocasión le toca al Huazontle
Mole verde

Mole verde

En ésta ocasión vengo con una riquísima receta de mole, a petición de Mario, poco a poco voy cumpliendo sus peticiones