Una rica salsa, muy picosa para mi gusto, pero con un delicioso sabor. Verás que queda deliciosa y además es muy sencilla de preparar, no te pongo cantidades, pues esas tú las colocarás al gusto, pues dependeráde la cantidad que quieras hacer, los chilesmanzanos son muy pequeñitos, pero con un gran sabor
En cuanto al relleno, aunque está indicado para pavo, se puede usar para cualquier otro platillo. El relleno consiste en verduras deshidratadas, pasas, manzanas, nuez, almendras, etc, y ya que están cocinados se incorporan a la carne molida de tu elección… yo usé mitad res y mitad cerdo
Chile jalapeño picado al gusto (opcional). En esta ocasión las acompañé con una salsadeliciosa que puedes usar para acompañar algunas croquetas de atún, bistec empanizado etc
Mermeladas deliciosasde diferentes y exóticos sabores como mango con aroma de alabahaca, pastas artesanales, tortillas de harina sabor chocolate, jamaica, salsas artesanales, todo tipo de quesos de primera calidad, diversos jarabes hechos a base de agave, el pan salado hecho ahí mismo, como baguettes y el pan dulce ¡Deliciosos
Aquél que en el norte de Argentina y Bolivia es conocido como Locoto - del quechua rukutu o luqutu -, chilede cera, chilemanzano (nombre utilizado en México) o perón
Si quieres que quede picosito, entonces al momento de cocinarlo en la olla exprés le puedes agregar uno o dos chiles anchos, limpios, no se te olvide quitarles el rabito y las semillas para que no quede muy picoso y se pierda el sabor de la Cocacola, no los retires cuando hagas la salsa, déjalos en todo momento, le darán un rico sabor y es una excelente variación de la receta, si quieres también puedes rellenar la pulpa con ciruelas pasa, nueces, manzana, en fin, a mi me gusta sólo con pasitas y tocino
Pescado empapelado en salsadechiles/ Fish in papillote with chilies sauce. Aprovechando que sigo inspirada con la onda española y los sabores de allá, usé azafrán en una salsa bastante sencilla de jitomate
Ayer mi marido tuvo la ideade que desde hoy viernes ya no fueran a la escuela y que él se los llevaba a la oficina para que sintieran que ya están de vacaciones (yo, internamente, di brinquitos de emoción porque quiere decir día libre para mí, pues tengo pilates y una comida con amigas, así que es tooooodo el día para mí misma de mí)
¼ taza rajas dechile poblano. sólo como omelettes cuando tienen salsa (como casi todos los huevos que me hago para mí), y tenía muchísimo antojo de algo chipotloso con huevo
A mis enanitos les encanta la salsaverde y la roja (sin chile), pero con estos deditos no es la mejor combinación, así que hice esta salsa tártara que aprendí a hacer en un curso de sándwiches, y la verdad quedó deliciosa y lo mejor es que está hecha con puro yogurt griego y no con mayonesa o crema
½ chile chipotle. En cuanto a las salsas, igual puedes variarla cada vez que hagas una fritata o comértela así solita, pero aprovechando que tengo frijol, hice esta salsa que creo le quedó re bien
En días anteriores me encontré una lata deSalsade Cranberries o Arándanos, de la que comúnmente venden por las fechas decembrinas, para acompañar el pavo, creo que solamente acostumbramos a usarla así, como salsa para acompañar el pavo navideño, pues hoy les comparto esta idea, la verdad es que es rápida y muy rica, ademasde que si calientan un poco esta salsa, la pueden utilizar perfectamente para preparar algún postre, o incluso para hacer otro tipo de botanas, como el queso crema bañado con salsade arándanos con un toque dechile chipotle, lo acompañas con unas ricas galletitas saladas o unas rodajas de buen pan
Coloca todos los demás ingredientes en un recipiente, lo que sería la manzana, chile, jícama, pepino, aguacate y sazona con la mezcla de cilantro y albahaca, sal y pimienta al gusto
