Recetas de salsa para tacos al pastor verde

Tacos de pescado al pastor/ Fish pastor tacos

El menú fue tacos de pescado alpastor, “arroz” de coliflor en salsa poblana, magdalenas de tres sabores (vainilla, chocolate y naranja con canela y cardamomo) y agua de tamarindo
Salsa de piña molcajeteada

Salsa de piña molcajeteada

Salsa de chabacano para glasear. Luego agregamos para integrar. Les contaba ayer sobre la salsa de piña que hicimos mi equipo y yo en el taller Haz Tamal y bueno, la verdad es que nos quedó buenísima y dijimos que era una salsa que iría super bien con unos tacosalpastor, camarones o pescado

Pollo relleno de prosciutto en salsa de hongos/ Prosciutto stuffed chicken breasts with mushroom sauce

Los embutidos son un tema súper complicado, porque a todos nos gustan, pero han salido muchos estudios recientes e información que comprueba su relación con enfermedades bastante gachas por el conservador que le ponen o, en el caso de las méndigas salchichas, por los ingredientes que usan como jarabe de alta fructosa, colorantes, espesantes y los nitritos y nitratos de sodio que usan para mantener el color de los embutidos y como conservador para que aguanten más tiempo
Cómo hacer sopa de tortilla

Cómo hacer sopa de tortilla

From the Dessert with Love – Mexican SalsaVerde. Si no te quieres complicar friendo o dorando las tiras de tortilla te paso un tip en las notas de la receta o para la versión saludable puedes hornearlas para no usar nada de grasa, como te explico en mi receta de chilaquiles verdes
Cómo hacer sopa de tortilla

Cómo hacer sopa de tortilla

From the Dessert with Love – Mexican SalsaVerde. La hice para aprovechar lo que queda del pavo de Navidad pero ahora les traigo esta nueva receta actualizada y con video paso a paso
Recetas de cuaresma

Recetas de cuaresma

Tacos de pescado con salsafrutal de mango. Pescado con salsa de elote y tomate. Pescado con cubierta de limón, parmesano y mayonesa (idealpara los que no les gusta mucho el sabor del pescado)

Magdalenas de tres sabores/ Madeleines three ways

Desayuno/ Breakfast, Jamaica/ Hibiscus, Poblano, Salsa/ Sauce, Verduras/ Veggies. El jueves llegó y como siempre la petición de mi esposo y enana de que hiciera donas, las cuales niego cada vez que me las piden porque además de la harina y azúcar, las donas van fritas (hay versión horneada, pero OBVIAMENTE, ésas no le encantan a mi esposo), así que mejor les hice magdalenas aprovechando que venía mi compadre a comer y así ya tenía postre y algo dulce para el fin de semana

Cocochata

La molí en Thermomix y le agregué hielos para que quedara con textura de raspado y así estuviera muy fría para la comida
TACOS DE PAPA DORADOS SIN FREIR

TACOS DE PAPA DORADOS SIN FREIR

Es verano preparamos una taquiza deliciosa de tacos dorados pero sin la grasa de los tradicionalestacos dorados en aceite, te paso la receta de estos deliciosos tacos de papa para que disfrutes con la familia, ademas te voy a compartir la receta de una salsa secreta preparada con salsa Tabasco
Como hacer Tacos Mexicanos en España

Como hacer Tacos Mexicanos en España

Preparamos la salsa roja. UN BOTE DE SALSAVERDE HERDEZ (CARREFOUR). SALSA MAGGI (OPCIONAL). Nada más y nada menos que hasta Guadalajara, en el estado de Jalisco, México parapreparar unos riquísimos tacos mexicanos
GASTRONOMÍA DE MÉXICO

GASTRONOMÍA DE MÉXICO

Se comen preparadas en tacos con salsa, cebolla y cilantro. un caldo rojizo preparado con la salsa de varios chiles y carne de chivo (cabra)