Recetas de tamales con masa preparada

Tamales de masa/ Masa tamales

Ella no hace tamales, pero su mamá sí, así que me ayudó con cosas de las que yo no tenía referencia, como la textura que debe tener la masa, la cantidad de sal o cómo doblar las hojas
¿COMO SE PREPARA LOS TAMALES PERUANOS?

¿COMO SE PREPARA LOS TAMALES PERUANOS?

Para la masaLimpiar las hojas de tamal con un paño húmedo, tener listo el huevo duro, maní aceitunas y ají amarillo fresco y la carne un poco desmenuzada con un tenedor
¿COMO SE PREPARA LOS TAMALES PERUANOS?

¿COMO SE PREPARA LOS TAMALES PERUANOS?

Un delicioso tamal peruano, nunca mejor servidos, es un plato tradicional peruano, pero se prepara en muchas partes el mundo, pero solo aquí se lo come con sarza peruana, exquisito estoy segura que les encantara, no se pierdan la receta
Tamales Oaxaqueños

Tamales Oaxaqueños

El tamal es un platillo típico mexicano, es un alimento de origen prehispánico, compuesto de masa de maíz batida con algún tipo de grasa, relleno de salsa y por lo regular algún tipo de carne y /o verdura, se envuelve en hoja de maíz o plátano, maguey, aguacate, hoja santa, aún incluso papel aluminio y se cuece al vapor
Tamales de Elote, Tipicos de Sonora

Tamales de Elote, Tipicos de Sonora

Como de esta receta salen muchos tamales puedes congelar la mitad de estos y la otra mitad dejarlo en el refrigerador para su consumo en las próximas dos semanas
Tamales Huastecos (en Hoja de Plátano)

Tamales Huastecos (en Hoja de Plátano)

Al estar toda la masa incorporada a la manteca, mezclamos bien, y sabremos si está lista al tomar una bolita pequeña de masa y dejarla caer en un vaso con un poco de agua, si la bolita de masa flota, quiere decir que ya está lista la masa para untar, pero si se va al fondo, quiere decir que le falta batido, y debemos seguir trabajando con ella
Tamales de piña

Tamales de piña

Las hojas para tamal las escurrimos y extendemos y ponemos encima de cada una cucharadas de masa, después las doblamos y acomodamos en una olla vaporera, una vez que tengamos todos los tamales en la olla colocamos algunas hojas encima para que nos ayuden a que el vapor se mantenga en los tamales, tapamos la vaporera y prendemos fuego, esperamos a que el agua empiece a hervir y contamos una hora, después de este tiempo ya estarán listos nuestros tamales de piña

Tamales rojos

Se cuecen los chiles previamente desvenados junto con los tomates y ésto lo vamos a licuar junto con el ajo, cebolla y especias excepto el laurel, la bolita de masa y un poco de caldo donde se coció la carne, sazonamos y apartamos
Tamales  Light ¡Sin Manteca!

Tamales Light ¡Sin Manteca!

Me dio mucha risa, la verdad si es una versión bastante saludable, agrego verduras a la masa para comer menos carbohidrato y darle más sabor y procuro llenarlos de pollo bien desengrasado o de rajas con queso
Tamales Canarios

Tamales Canarios

Añade las yemas una a una con una pizca de harina cada vez y finalmente, agrega la clara, la leche, la harina y mezcla todo muy bien
Tamales de piña y coco

Tamales de piña y coco

Bate en un recipiente o batidora de alta potencia la masa de maíz con el aceite de coco hasta que esté bien mezclado
Tamales de camarón estilo Sinaloa

Tamales de camarón estilo Sinaloa

Años con ganas de hacer estos ricos tamales de camarón. Y me parece increíble que los recuerdos en ocasiones sobretodo si tienen que ver con sabores, aromas se vuelven más intensos, al menos este es mi caso
TAMALES DE RAJAS CON QUESO

TAMALES DE RAJAS CON QUESO

Deliciosos Tamalesconmasapreparadacon acelgas y rellenos con rajas y queso, sin manteca y en versión saludable, no te los puedes perder
Tamales verdes de pollo

Tamales verdes de pollo

Haz lo mismo con los demás tamales hasta que te termines la masa. Agrega la masa de maíz poco a poco con la batidora prendida a velocidad baja
Tamales sonorenses

Tamales sonorenses

- Para averiguar si la masa esta ya preparada se suele poner un vaso con agua y se ele echa una bolita de la masa, si la bolita flota es que la masa esta preparada
Tamales de acelgas con queso

Tamales de acelgas con queso

Haz lo mismo con los demás tamales hasta que te termines la masa. Sabemos que está lista cuando al agregar una bolita de la masa en un vaso con agua, la bolita se queda flotando
Tamales Dulces de Fresa con Pasas, Nueces, Coco

Tamales Dulces de Fresa con Pasas, Nueces, Coco

Una vez que las hojas estén suaves colocamos un poco de la masa y extendemos con cuidado, colamos al centro de la masa un poco de la mermelada de fresa y sellamos los tamalescon cuidado
Tamales norteños

Tamales norteños

Yo con un gran antojo de ellos ya que no los he comido hace tiempo, me puse manos a la obra a investigar cómo hacerlos