Mis favoritos

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Locura de pato al tamarindo

Locura de pato al tamarindo

Ingredientes2 cucharadas de mantequilla con sal 4 medias piezas de pato cocidas y deshuesadas 1 cucharada de brandy 1/2 litro de salsa de tamarindo
Pechugas en salsa de tamarindo

Pechugas en salsa de tamarindo

Esta receta la use para la despedida de soltera de mi hija, solo que la hice con lomo de cerdo y ahora la modifique con pechugas a petición de una amiga, de las 2 formas esta sabrosa
Como preparar COSTILLAS DE CERDO

Como preparar COSTILLAS DE CERDO

COSTILLAS DE CERDO A MI ESTILO. Una deliciosa receta de costillas, que estoy segura les agradara mucho, no se pierdan esta receta que estoy segura será una de sus preferidas
Panuchos de la blanca Mérida y fotos

Panuchos de la blanca Mérida y fotos

¿Quién dijo que México no tiene color. para muestra un botón, ¡PANUCHOS. Qué deliciosa es la comida yucateca, qué hermoso es Yucatán, su arquitectura, sus tradiciones , su gente y qué decir de su comida
Salsa de Chile Poblano

Salsa de Chile Poblano

Pueden utilizar la salsa de esta receta para múltiples platillos, por ejemplo, para preparar una rica pasta con chile poblano de manera rápida, o unas crepas rellenas de pollo, o qué tal un omelette de champiñones o de jamón bañado con esta suculenta salsa, que además es muy rápida de preparar, esta vez yo la utilicé para hacer un Pollo con Salsa Poblana, y a continuación les doy la receta
Salsas para fondue de carne

Salsas para fondue de carne

El fondue de carne se denomina tradicionalmente bourguignonne o borgoñona aunque muchos le llaman simplemente fondue de carne, a pesar que de "fondue" no tiene nada ya que la carne no se funde sino que se fríe en aceite caliente
Pollo con Salsa de Queso

Pollo con Salsa de Queso

es que esta receta me sorprendió hasta a mi misma. Receta rápida, rica, sorprendente, fácil no. superfácil
POLLO EN SALSA DE MELOCOTÓN

POLLO EN SALSA DE MELOCOTÓN

Cocina. Internacional. Porciones. 6 personas. Dificultad. Media. Tiempo. Preparación 15 minutos / Maceración 2 a 4 horas /Cocción 35 minutos
Pollo en Salsa de Chorizo

Pollo en Salsa de Chorizo

Se fríe el chorizo en su misma grasa en una sartén grande. Una rica receta para cuando quieres lucirte sin trabajar mucho
Pollo rostizado en salsa de frutos secos

Pollo rostizado en salsa de frutos secos

Ingredientes1 pollo rostizado Aceite vegetal (el necesario) Frutos secos al gusto (piñones, almendras, avellanas, uvas pasas, orejones, ciruelas y chabacanos) 1 vara de canela 1 cáscara de limón 1/2 taza de oporto
Pollo asado con salsa de Mole Poblano, receta casera

Pollo asado con salsa de Mole Poblano, receta casera

Por otro lado una vez asado el pollo, he recogido todo el jugo que ha soltado en la bolsa y lo he añadido a la salsa mole, junto con el zumo de las naranjas, lo he removido bien con las varillas para que se integren los líquidos perfectamente y lo he calentado en el mismo horno
Pollo en salsa de arándanos

Pollo en salsa de arándanos

Ingredientes. 1 cucharada de mantequilla sin sal a temperatura ambiente. 1/2 cucharada de ajo en polvo. 1/2 cucharada de romero seco molido
Pollo en salsa   Strogonoff

Pollo en salsa Strogonoff

Reservamos la carne y en la misma sartén ponemos la cebolla picada, salamos y la pochamos. La salsa strogonoff se realiza con carne y en su versión más clásica con pollo
Pollo en salsa de almendras y especias (30 minutos)

Pollo en salsa de almendras y especias (30 minutos)

El restaurante Odün, de comida vietnamita, india y tailandesa (en la Condesa), tiene en su menú un platillo muy parecido a este, que se prepara con especias asiáticas en una crema ligera de almendras
Pollo al chabacano con chile habanero

Pollo al chabacano con chile habanero

Uno de esos días en que estaba en el super haciendo fila para pagar, tomé una revista de cocina (siempre hago lo mismo) y hojeándola, cuál fué mi sorpresa que en la última página venía el pollo aquel, compré la revista y puse manos a la obra y ¿el resultado
Ensalada de Camarón

Ensalada de Camarón

Los camarones se pueden servir de muchas maneras, existen recetas complejas y algunas muy sencillas como la que te presento el día de hoy, basta con hervir todos los ingredientes y mezclar con aderezos para tener una receta muy buena y fresca sobre todo para la primavera que ya se encuentra a la vuelta de la esquina
Tortitas de plátano macho

Tortitas de plátano macho

Proporciona los mismos beneficios nutrimentales de la leche. (6 raciones). Ingredientes. 3 plátanos machos maduros
Camarones a la Diabla

Camarones a la Diabla

Desde luego hay cualquier cantidad de recetas de "Diabla", esta me la dio la Güeri y nos gusta mucho, le puedes poner mas o menos de alguno de los chiles según lo picoso que prefieras
Pastel de carne

Pastel de carne

Entierra los chiles enteros horizontalmente a lo largo del pastel, cubriéndolos con la misma mezcla de carne
COMO PREPARAR UN POLLO AL HORNO - Receta sencilla

COMO PREPARAR UN POLLO AL HORNO - Receta sencilla

POLLO AL HORNO - RECETA SENCILLA. El pollo al horno es una receta casera, exquisita que tienes muchas variantes pero que se practica en muchas partes del mundo donde se se puede disfrutar de esta receta
Chiles rellenos de elote queso y espinaca

Chiles rellenos de elote queso y espinaca

Estos chiles no es por presumir pero quedaronnn, exquisitos. Y ni crean que son dificiles y tardados, se hacen en un dos por tres aunque saben a gloria