Alegrías
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Ingredientes

  • 300 g amaranto
  • 11 piloncillo
  • 11 1/2 taza miel de abeja o miel Karo
  • 11/4 taza agua
  • 11/2 taza cacahuate sin cascar
  • 11/4 taza nuez picada
  • 11/4 taza almendras fileteadas
  • 11/4 taza arándanos
  • 1¼ taza pepita de calabaza
  • 11/4 taza pepita de girasolEn una charola mezclar el amaranto y frutos secos
  • 1 En una ollita poner a hervir el dulce de piloncillo en trozos con el agua, después de 5 minutos agregar la miel y mezclar hasta que se disuelva por completo
  • 1 Después agregar la miel al amaranto con las semillas y mezclar perfectamente
  • 1 Con las manos limpias y húmedas comprimir el amaranto o con un rodillo pasar por encima hasta quedar parejito.. después cortar en cuadros
  • 1 Finalmente envolver en papel de selofan o bolsitas..

Instrucciones

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