Arroz a la Poblana
La cocina mexicana de Pily
La cocina mexicana de Pily
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Ingredientes

  • 4 porciones
  • 1 taza de arroz
  • 1 chile poblano
  • 1 rodaja
  • 1 ajo
  • 2 elotes desgranados
  • 1/2 de
  • 2 tazas de agua
  • 2 En una olla con una o dos cucharadas de aceite a fuego medio alto, pon la cebolla el ajo y el arroz (si, sin lavar).
  • 4 Una vez que logras el punto del arroz, agrega el agua y sazona al gusto con la sal, coloca la tapa de la olla, baja la flama de la estufa a lo mínimo y deja sin mover para nada.
  • 5 Cuando el arroz esté a la mitad de la cocción agrega los elotitos y las rajas del chile poblano, distribuye bien con un tenedor delicadamente, coloca de nuevo la tapa de la olla.

Instrucciones

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