Aquí les dejo la receta de un arrozverde. Sin lugar a dudas, el arroz es la guarnición idónea para casi cualquier platillo, combina con todo y a todos les gusta
Otra opción para hacer arrozverde que queda super rico. Esta vez lo verde se lo dan el perejil y el cilantro, y para que quede más sabroso lleva chile poblano en rajas
En el food processor pulsar la coliflor en cantidades pequeñas hasta que tenga el tamaño de arroz. Ten cuidado de no sobre pulsar la coliflor, porque suelta mucha agua y no va a parecer arroz
Para el arrozverde, hacer un arroz blanco normal y revolver una media lata de salsa verde. En el cocimiento del arroz se le puede agregar los elotitos y chicharos
También se usa mucho el arroz blanco, el verde, poblano etc. En México, acostumbramos servir la mayoría de los platillos típicos mexicanos con arroz y frijoles refritos a un lado, generalmente usamos el arroz rojo o arroz a la mexicana
Despues fries unas rodajitas de cebolla ya cuando este doradita transparente le agregas la salsa verde hasta que hierva y le agregas el ajo picado y un poco de concentrado vegetal o sal al gusto
Mario vive en el hermosísimo estado de Oaxaca, así que de moles pues el experto es él, porque en su tierra tienen el famosísimo mole negro, así que Mario, espero que te guste mi humilde recetita de mole verde que seguro ya la conoces pero que para mí es una de mis preferidas
En una sartén cocinaremos la cebolla troceada y el pimiento verde cortado en rodajas junto con los dos ajos picados y una pizca de perejil fresco también troceado
Arroz con leche Save Imprimir Para esos antojos de dulce, qué tal una receta tradicional mexicana. arroz con leche, es sencilla de preparar pero con un delicioso sabor que deleitará a toda la familia
Este pozole verde queda delicioso, estoy segura que les va a encantar. Es como yo lo hago en mi casa y la versión más simplificada posible del pozole verde, para que no se confundan con tantos pasos de otras recetas y se animen a prepararlo
Estas salsas son súper versátiles, a mi me encanta tener siempre preparada por lo menos la primera que viene siendo la base para la segunda, y he de decirles que solita sabe muy rica, así es que las llamaremos Salsa 1 (salsa verde fresca) y Salsa 2 (salsa verde de aguacate), ésta lleva aguacate, por lo que no es muy recomendable preparar en gran cantidad si no se va a terminar, pues aunque la receta lleva vinagre que evita que el aguacate se ponga negro, no dura muchos días, así es que mejor preparo un litro aproximadamente de la verde (salsa 1) y cuando se nos antoje con aguacate sólo a una parte se lo agrego, y me dura aproximadamente 2 días. Salsa 1 (Sala verde base). 8 Tomatillos verdes grandes
Todo un clásico resulta ser el Arroz con Leche, quién no lo ha probado. Lavamos ligeramente el arroz, y lo ponemos a hervir a fuego bajo con el agua y la canela en una olla, no hay que descuidarlo, se trata de que se cocine totalmente, que quede suavecito, pero que no se reseque, cuando está bien cocido, le añadimos las leches, el azúcar, la vainilla, las pasas, y dejamos cocinar otro poco, si conseguimos leche condensada y evaporada quedará más rico, pues éstas lo hacen más cremoso, pero si no conseguimos, no nos mortifiquemos tanto, con que utilicen una buena leche común y le añadan un poco más de azúcar, siempre al gusto, con eso tendrán
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