¿Cómo hacer y decorar cupcakes o panquecitos?
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Ingredientes

  • 1½ tazas de harina
  • de
  • 1½ cucharadita de levadura química
  • ¼ cucharadita de sal
  • 113 grs de mantequilla (a temperatura ambiente)
  • 135 gr de azúcar
  • 2 huevos medianos (a temperatura ambiente)
  • 2 cucharaditas de extracto natural de vainilla
  • 60 ml leche
  • 4. En un bowl grande, bate a velocidad media
  • 3 minutos). Añade el extracto de vainilla y, uno a uno, los huevos, batiendo bien el primero antes de agregar el segundo.
  • 8 claras de huevo (de preferencia usa huevos pasteurizados, a temperatura ambiente)
  • 1 taza de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 6 barras o 3 tazas (678grs) de mantequilla sin sal a temperatura ambiente (basta con sacarla del refrigerador de 3 a 4 horas antes de su uso)
  • 2 cucharadas de extracto de vainilla
  • 1 M y la
  • 2 D de Wilton, una redonda y una francesa, todas ellas son tamaño jumbo)

Instrucciones

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