Cacerola de huevo
Jengibre y Canela
Jengibre y Canela

Cacerola de huevo

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Ingredientes

  • 4 porciones
  • 10 huevos orgánicos batidos
  • 115 gr pechuga de pavo picada
  • 50 gr cebolla amarilla finamente picada
  • 15 gr salicornia picada
  • 45 gr jitomate sin semillas picado en cubitos
  • 1 taza espinaca picada
  • 90 gr queso mozzarella seco en cubos
  • 1 cucharada mantequilla en cubitos
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

    1. Precalentar el horno a 180°C
    2. En un refractario chico acomodar los cubitos de mantequilla
    3. en un bowl todos los ingredientes
    4. Sazonar con sal y pimienta al gusto
    5. Vaciar en el refractario
    6. Tapar con aluminio
    7. Hornear por 25 minutos o hasta que el huevo este cocido
    8. Destapar y hornear por 5 minutos más
    9. Dejar reposar 10 minutos o dejar enfriar y guardar en el refri tapado con plástico hasta por 3 días

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