Se pone en una fuente de horno sobre un papel de aluminio el lomo de cerdo cubierto con la pasta de achiote (si no tienes el achiote puedes poner ajo picado con especias), con una cebolleta cortada en tiras y con orégano
Tiene forma alargada y es considerada una pieza muy selecta dentro de la cocina. Ingredientes para preparar el solomillo de cerdo en salsa1 solomillo de cerdo2 cucharadas de aceite de oliva220 ml de nata de cocinar1 pizca de pimienta molida2 cucharadas de granos de pimienta1 pizca de sal ElaboraciónEn primer lugar, vamos a hacer la carne, para ello, ponemos a calentar el aceite en la sartén. removemos hasta que la nata tome consistencia, aproximadamente, entre 5-7 minutos
Agrega la media crema y la otra parte de pimienta medio apachurrada, que queden unas enteras, calienta sin dejar de mover hasta que este bien integrada y especita, poner encima de los filetitos, adornar con unos granitos mas de pimienta entera y servir
Esta receta es de lo más simple de cocinar, se trata de una rica milanesa de cerdo, la cual sólo está cocinada a la plancha y ligeramente sazonda con sal, pimienta, ajo y cebolla en polvo, y al final la bañamos con esta deliciosa salsa de cremosa de chipotle que tiene un sabor dulzón, pero a la vez picosón
Calentamos una sartén con abundante aceite, freímos el cerdo hasta que tenga un bonito color dorado, luego retiramos y en el mismo aceite freímos brevemente los pimientos y la cebolla
Carne de cerdo (Puede ser carne picada de cerdo). Una forma diferente de preparar el arroz o los pimientos, les sorprenderá por su sabor y lo fácil que es de preparar disfruta con la familia de estos pimientos rellenos de arroz y carne
Se puede cocinar con carne de puerco en trozo y cocida con cebolla, ajo, sal y pimienta. Cuando tengamos las rajas de chile poblano listas y los tomates cocinados, es momento de preparar la salsa y comenzar con el platillo, pero puedes usar también alguna salsa verde de la que dispongas, incluso de lata o una que hayas preparado previamente para otros platillos, o simplemente para acompañar en la mesa
Rellena los pimientos, colócalos en la fuente de servir y reserva. Prepara la salsa de pimientos del piquillo y vierte sobre los pimientos, gratina durante unos minutos hasta dorar la superficie
Podemos realizar los Pimientos morrones rellenos sin carne, con cualquier pimiento morron, sea pimiento rojo, verde o amarillo, lo importante es que todas los pimientos que se utilicen para realizar la receta sean de un tamaño similar y pequeños
Dejamos templar mientras preparamos el cerdo. Pero como también estoy buscando una mezcla de sabores interesante, decidí combinarlo con un salteado de carne que ha resultado una receta absolutamente deliciosa
pollo, pero también os dejo fotos concerdo, eso si, para que sea light escoged un trozo de cerdo sin grasa como lomo o jamón y al pollo quitadle la piel
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