COMO PREPARO UN ESCABECHE DE POLLO - RECETA
COMO PREPARO  UN
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Ingredientes

  • 6 Presas de pollo
  • 3 Cebollas picadas en juliana
  • 2 Ajíes amarillos picados en tiras
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • Choclo sancochado en rodajas
  • 3 cucharadas de ají panca molido
  • 2 cucharadas de ají amarillo molido
  • 1 taza de vinagre tinto
  • ½ taza de agua
  • Aceite
  • 1 cucharada de ajos en pasta
  • Sal, pimienta y comino al gusto
  • Camotes morados cocidos
  • 400 gramos de queso fresco desmenuzado
  • 3 Huevos duros
  • Hojas de lechuga
  • Poro
  • Nabo
  • Apio

Instrucciones

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