La entrada Deliciososrollosdecarnederesconjamón ¡pa’l almuerzo. Para este martes deleita a tu familia o invitados con un delicioso plato derollosde lonjas decarneconjamón y tocino
Para este martes Noticia al Día te presenta este delicioso pastel de papas relleno dejamón y queso, un platillo muy fácil y rápido de hacer ideal para ti y toda la familia
Primero necesitamos, salpimentar la carne, cuando tengamos la milanesa ya salpimentada, le colocaremos una rebanada de queso, y una dejamón (no se puede poner tanto, por que al momento de freírlo se puededesbordar) le pondremos tres palillos, no mas, uno en el centro y uno en cada esquina
Para este miércoles, Noticia al Día te recomienda esta sencilla y deliciosa receta deMoldedecarne molida y plátano maduro con la que puedesresolver a la hora del almuerzo
Pelar y picar o rallar el trocito de jengibre fresco. Podemos enriquecerla sirviéndola con un puñado de frutos secos, huevo duro picado o unos tacos dejamón
Para preparar la receta decarnederescon champiñones necesitas los siguientes ingredientes. Agrega la carne y sofríe hasta que pierda su color rojo, luego añade y sigue cocinando hasta que la carne se haya dorado y la cebolla acitronado
Qué les parece esta sencilla receta, el chorizo, la carnederes, el queso y los champiñones que normalmente se usan para hacer unos deliciosos taquitos, pero en esta presentación, unos rollitos llenos de sabor, y así nos evitamos las tortillas
Hoy teníamos antojo de cocinar pollo, pero no tenía mucho tiempo, por lo que se me ocurrió hacerlo de una manera rápida y sencilla, y manitas a la obra, y éste fue el resultado
Esta receta es una manera rápida y fácil y además no tan costosa de preparar un buen plato decarnecon un sabor distinto, claro el que le dará el Tapenade, viene siendo mi versión del "Filete a la Mediterránea" que ya les he contado, creo que mi marido y yo les hemos transmitido a nuestras hijas el amor por la buena comida, pues nos gusta disfrutar cada bocado y nos gusta que ellas degusten diversidad de platillos para que tengan conocimientode la gran variedad que existe, y este es un platillo que la verdad parecerá muy sofisticado, por los ingredientes, y he dedecirles que a mis hijas, aún a las pequeñas les gusta este sabor, creo que los niños tienen que aprender a comer distintas cosas y no solamente comida para ellos, en algún momento crecerán y si los acostumbramos toda la vida a comer cosas "de niños" nunca pasarán a la siguiente etapa a comer comida "de adultos", aunque en verdad no creo que exista esa clasificación, más bien pienso que ha sido un invento que hemos hecho para dividirla por edades, y les diré que a menos que sean bebés, todos los tipos de comida la pueden comer todas las personas de todos tamaños, lo que sucede más bien, es que existen gustos, en fin
La combinación desabores es exquisita y prepararlos en aún más fácil si usas un corte decarnedelgado o ya aplastado como milanesa o “vampiritos” (creo que esos son solo de ciertas partes del norte, es carnederes cortada muy delgada, como se ve en la foto)
Se sazona la carne por ambos lados, se coloca la rebanada de queso dentro y se enrolla, se envuelve con el tocino, se colocan sobre una sartén caliente, y se dejan cocinar hasta que se doren por todos lados, hay que estarles dando vueltas, de vez en cuando, no se la pasen moviéndolos y moviéndolos pues no se cocinarán bien, se resecarán y quedará dura la carne, así es que hay que darles su justo tiempo, en realidad se cocinan bastante rápido, así es que no hay que ser impacientes, cuando estén doraditos por todos lados, será el momento de servirlos, tal vez notes que el queso se funde y se sale, y termina haciéndose una salsita, en la sartén, pues esa salsita la puedes aprovechar, simplemente hay que ponerle un chorrito de vino tinto o de caldo deres, para levantar todo ese queso y moverlo, si vez que no se emulsiona, pues licúalo, y esa salsa te servirá para acompañar esta carne
Continuandocon la receta, cuando la cebolla está acitronada y los chiles cocinados (en el caso del morrón) agregamos la carne picada, sazonamos con pimienta y sal ahumada (si no la consiguen utilicen sal común, pero la ahumada le da un rico sabor) si optamos por el poblano, como ya está cocinado, lo agregamos en este momento, cocinamos un poco, y listo
Para este jueves te presentamos como una alternativa para el almuerza, una manera diferente de preparar las tradicionales albóndigas decarne molida, en esta oportunidad, la receta se trata de un albondigón que se realiza concarnederes, y un plato que realiza con mucha frecuenta en República Dominicana
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