Dip de berenjenas con galletitas de sésamo y tomillo/ Eggplant dip with sesame thyme crackers
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Ingredientes

  • 2 berenjenas grandes
  • 50 ml de aceite de oliva
  • 150 ml de
  • yogur griego
  • 2 dientes de ajo
  • 190 º dura
  • 45 minutos
  • 150 g de harina
  • 3 cucharadas de
  • 2 cucharitas de tomillo fresco
  • 25 g de mantequilla
  • 3-4 cuchara de agua fría
  • 1 clara
  • 50 ml olive oil
  • 150 ml Greek
  • 150 g flour
  • 2 teaspoons fresh thyme
  • 1/2 teaspoon salt
  • 25 g butter
  • 3-4 tablespoon cold water

Instrucciones

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