Divertido Roscón de Reyes relleno de 3 sabores, nata, trufa y crema pastelera
La cocina de Loli Domínguez
La cocina de Loli Domínguez
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Ingredientes

  • 1 Cucharadita Azúcar
  • Azúcar
  • 5 g Levadura fresca (La de hacer el pan)
  • 1 Huevo 50 g (1/3 Cup) Mantequilla sin sal
  • 12 g Levadura fresca (La de hacer el pan)
  • 1 Cucharada Agua de Azahar
  • 1 Cucharada Ron
  • 1/2 Cucharadita Ralladura de Naranja
  • 1/2 Cucharadita Ralladura de Limón
  • 3 Yemas de huevo
  • 1 Huevo 500 ml (2 Cup) Leche entera
  • 1 Cucharadita Extracto o esencia de Vainilla
  • 5 minutos, preparamos un bol amplio con abundante agua tibia (de 30 a 35 grados) en la que introducimos la masa (La masa se ira al fondo), la tendremos ahí hasta que flote que serán unos 15 minutos aproximadamente.
  • 3 yemas y mezclamos todo bien.

Instrucciones

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