Para la salsa picamos las alcaparras y las mezclamos con el yogurysalpimentamos. Salsadeyogur. La col china la cortaremos en juliana, las manzanas las pelaremos y las cortaremos en rodajas descorazonandolas
Una forma muy rica de empezar una comida es con una ensalada, podemos hacerla muy elaborada pero, a veces es suficiente con una lechuga, tres o cuatro ingredientes mas y una rica salsa para tener una ensalada completa ydeliciosa
Pelamos los ajos y los majamos en el mortero con una pizca de sal. Por otro lado emulsionamos el aceite con el vinagre como si de huevos batidos se tratara
Yya incorporando el yogur en recetas, nos lo encontramos en las exóticas patatas al microondas concurry rojo yyogur, y también en esta receta de ensaladilla demariscocon gambas ymayonesa ligera, donde el yogur es el responsable precisamente de que esa “mayonesa” sea ligera sin perder un ápice de sabor
La salsadeyogur es muy simple, batir todo con la picadora o batidora y reservar. Aquí os dejo unas Pakoras, una manera muy buena de comer verdura, ycon el chutney están
Esta ensaladade pasta fría con atún ysalsade aguacate es perfecta para cuando el calor aprieta, pero también cuando necesitamos llenar un tupper con una comida completa y sabrosa
Si quieren darle un ligero toque de frescura y cuentan con un poco de hierbabuena o menta fresca, corten unas hojitas lavadas ydesinfectadasy verán qué rico sabor le da
La ensaladade aguacate, piña y surimi consalsa rosa esta riquísima, pues el sabor fresco y dulce de la piña contrastacon el resto de ingredientes y la convierte en una delicia
En un bowl para ensalada, acomoda las espinacas, nuez picada y las rodajas de manzana. Ademásde espinaca, en cada bocado encontrarás trocitos de algo delicioso
Añádelas a la mezcla deyogury remueve bien hasta cubrir el pollo con toda la salsa. Con ellas colaboro con la propuesta mensual de Memories D´una cuinera, que ya hacía tiempo que las tenía olvidadas, y no es por falta de ganas porque siempre me llaman la atención sus nuevos retos, pero no se puede llegar a todo
Reservarla, en el frigorífico tapada con papel film, hasta el momento de servir la ensalada. Con la ayudade la batidora mezclamos los quesos junto con la pimienta y una pizca de sal, una vez obtenida la consistenciadeseada añadimos una cucharada de miel, el yogur griego, las hojas dementay remover todo muy bien para que se mezcle yya tenemos nuestra salsadeyogur
La Salsadeyogur natural o aderezodeyogur, es una Salsa sumamente fresca, ideal para acompañar platos fríos, como ser ensaladas, dip de vegetales o platos frios con pollo
Salpicón demarisco o Ensaladademarisco, ideal como tapa, entrante o aperitivo este salpicón es un acierto, si estamos en época de calor nos apetece mucho más pero en cualquier época de año es un acierto seguro preparar esta receta, además lo hacemos con antelación y disfrutamos de la compañía de nuestra familia o amigos sin tener que estar en la cocina
Mezclar la mayonesacon el yogur, la mostaza, el azúcar, el vinagre y un poco de sal. Verter esta salsa sobre la ensalada o bien dejar la ensalada tal cual y poner la salsa en salsera aparte
Ideal para aderezar carnes blancas, pescados yensaladas. Nada como una buena salsa casera para aderezar nuestras buenas comidas, hay que huir de las salsas industriales aderezadasy atiborradas deconservantes, azucares, colorantes ydemás productos indeseables para una correcta y equilibrada alimentación saludable y natural
Freímos en una sartén con un poco de aceite y un diente de ajo, los langostinos pelados. Te invito a participar en mi grupo de Facebook AMIGOS DE RECETAS FACIL CON BELA
Pochar en una sartén con un poco de aceite y sal hasta que estén tiernas las hortalizas. Lavar bien el calabacín y cortar en daditos o tiras, según se prefiera, hacer lo mismo con las zanahorias y los pimientos bien lavados
Una vez que ha emulsionado le picamos unas hojas dementay se las añadimos, metemos la salsa otra vez en la nevera hasta el momento que vayamos a servir la ensalada
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