la ensaladade pasta. Así que tenemos que aprovechar el buen tiempo que cuando nos demos cuenta se nos acaba (no, no quiero ser aguafiestas, pero es sólo para motivarnos a aprovecharlo jajaja)
Para hacer esta ensalada solo necesitas mezclar en un recipiente col o repollo picado, zanahoria rallada, pollo cocido y deshebrado y si lo deseas para darle el toque dulce a la receta, una manzana verde en tiras delgadas
Para el aderezo. unas gotas de limón. Se incorporan todos los ingredientes, yo lo que hago es que los mezclo con la ayuda de un frasco, lo tapo y lo agito, así es mas fácil y quedan mejor incorporados
Lavar bien la lechuga, secar o centrifugar y cortar en juliana fina, poner en un bol y añadir los huevos duros picados, el surimi fresco cortado en daditos o tiras, la zanahoria rallada, el bonito en aceite bien escurrido y desmenuzado, el pimiento verde bien lavado y cortado en daditos, sal y un poco de pimienta
Vamos a preparar una ensaladade berros con palitos de mar y aguacates, es una combinación sabrosa y nutritiva, que bien podría ser un plato único en época estival
Esta ensaladade pasta fría con atún y salsa de aguacate es perfecta para cuando el calor aprieta, pero también cuando necesitamos llenar un tupper con una comida completa y sabrosa
La Ensaladade judias verdes y patatas, es muy rica y practica, puede ser una buena guarnicion o si le agregamos jamon o salchichas ser un plato completo
Hoy necesitaba recargar energías, el ir y venir de la entrada de las niñas a la escuela, y el volver a las carreras de todos los días, es algo que desgasta mucho, y al principio necesita uno, en lo que nos vamos acostumbrando una buena dotación de vitaminas y qué mejor que con una deliciosaensalada llena de color y sabor, lo único malo es que no tenía manzana para agregarle, será para otra ocasión, esta ensalada es muy rica, podemos utilizarla para acompañar múltiples platillos, tiene un rico sabor agridulce que a los niños les encanta, y la combinación de texturas es espectacular, por un lado las hojas frescas de la espinaca bebé, lo jugoso de las fresas, y esas nueces garapiñadas que le dan un delicioso toque crocante, si añadimos manzana, la ideal es la Granny Smith pues es ácido su sabor lo que balanceará el platillo
Esta ensaladade quínoa con espinaca y manzana queda deliciosa y es muy fácil de preparar. Para esta ensalada mezclamos quínoa, espinaca, manzana, almendras y arándanos
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