Hola Minuto, los chiles en nogada son el platilloestrella de estatemporada en mi paísya que segúncuentan los inventaron en honor a un personaje histórico, y además tienen los colores de labandera de mi país por ello son tan emblemáticos y generalmentetanto en restaurantes como en lascasas los encuentrasduranteestaépocanadamás
En México éste tipo de preparaciones son muy populares y no es de sorprenderse, por lainfluenciaespañola en nuestracomida, en verduras son muy populares los chiles jalapeños, que se vuelven mássuaves y ácidos que sus contrapartesfrescas, selecciones de verduraspicadas, que pueden incluir cebollas, coliflor y zanahorias, y con carnes es sobre todo popularpreservarciertaspartesdel cerdo, como laspatas, cueros y orejas, otorgando un sabor muy apreciado y que se suele servir sobre todo en tostadas y acompañadas de algunassalsascuyabase es el tomate
A nosotros así nos pasocuando vimos por primera vez este bizcocho en lasmanos de LorrainePascaleboquiabiertos nos quedamos de lo bonito y sencillo que es, hemos adaptadolarecetaoriginala nuestros gustos
- Dejamosenfriar por completo dentro del molde (Le darámásesponjosidadal bizocho). - Bañamosestaparte con el aguaazucarada y vertemos lacobertura por encima, a mi me gusta mucho máscuandoquedaa chorretones por los lados y así lo he hecho una vez más
Como Ángeles ya me comentó que quedababaja por lafalta de crema, directamente he preparadomedida y mediamás de los ingredientes y estascantidades son las que dejo
Haymuchastartas de queso, con horno o sin horno, y si os puedo decir que las que yo he comido, esta es lamasrica, no llevabañomaría, no se tarda mucho en cocer, y es un placer el poder degustarestadelicia
Una selección de algunas de lassalsasmásconocidas y populares de cadapaís. Con este nombre tan exótico, lasalsagriega por excelencia que harálasdelicias de cualquiera
Y si quieres conocermás sobre lahistoriadel brownie pinchaaquí, proque asíconocerás como graciasa un “accidente” hemos conseguido un bizcocho que está crujiente por fuera y tierno y jugoso por dentro
Como lo prometido es deuda, os traigolareceta de ese bundt que me apetecíatantoprobar, esta vez se tratadel Bundt Cake de Sirope de Arce y tengo que reconocer que no sólo no me hadefraudado, ¡sino que me haencantado
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