Fajitas de Pollo Con Salsa de Chile Habanero
Comiendo Rico - Recetas de Cocina
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Ingredientes

  • 9/28 to 10
  • 2 mins Cook time
  • 8 mins Total time
  • 10 mins Ingredients
  • 2 pechugas de pollo grandes y fileteadas ½ cebolla blanca cortada en tiras 1 Pimiento verdo o rojo tu preferencia, grande desvenado y cortado en tiritas Un bonche de cilantro picado
  • 1 Diente de ajo grande finamente picado 2 aguacates 2 cucharaditas de cebolla blanca finamente picada Aceite de oliva o vegetal ½ cucharadita de sal ⅓ de cucharadita de pimienta Crema agria Tortillas de harina Instructions Sazona las pechugas con sal y pimienta Coloca las pechugas de pollo en una bolsa de plástico, agrega la cebolla picada, el ajo picado, de dos a cuatro cucharaditas de salsa de chile habanero El Yucateco® Black Label Reserve (esto es enteramente a tu gusto y dependiendo de la cantidad de pollo que estés marinando entre mas pollo mas salsa, entre menos pollo menos salsa) agrega el cilantro y un poco de aceite Asegúrate de integrar perfectamente los ingredientes y resguarda entre una y dos horas en el refrigerador Una vez que tu asador haya tomado temperatura y las brasas estés ardiendo parejas, coloca un comal y déjalo calentar, coloca los trozos de pollo en el asador y déjalos cocinar por aproximadamente 3 minutos por cada lado observa la carne y determina el tiempo de cocción. Vierte un poco de aceite en el comal y coloca los pimientos y las cebollas en tiras y cóselos hasta que estos estén a tu gusto y separa, calienta las tortillas en el comal y separa. El armado: Corta el pollo en tiras estilo fajitas Colocalas sobe la tortilla de harina el pollo, el aguacate, los pimientos y las cebollas en tiras, agrega crema agria y espolvorea un poco de cilantro picado. Disfruta. 3.5.3226

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