Sé que en losúltimos días han visto muchas recetas decomida mexicana, tacosdorados, flautas y demás, muchos han dehaberloscomidoconmotivode las fiestas patrias en mi MéxicoMágico, peronopude resistir compartirles esta sencilla receta, espero que les guste
- Freír la cebolla y agregar el pollo, el puré detomate y el chipotle. Lostacosdoradosson una tradición de la gastronomía mexicana y son "losantojitos" que se suelen servir en una comida casual
Lostacosdoradosson un clásicode la comida mexicana y losde papa sonunosdelos más populares. Dejar que se enfríen, pelarlas y aplastarlas con un vasoo pisapapa
Cocinarremoviendode vez en cuando, hasta que el pollo esté casi deltodococido. Calentar el aceite en una sartén y agregar las cebollas, losajos, lospimientosrojos y verdes, el chile y dejar que se haga todojunto hasta que la cebolla esté tierna
LostacosdePollo en Salsa Rojade Chile Ancho. Agrega la salsa dejitomatede lata, el caldodepollo y el orégano, revuelve todo muy bien hasta que los ingredientes estén perfectamente integrados, deja que la mezcla hierva y mantén un hervorbajo
Y que podía ser mejor que unos al pastor… hasta que un día losprobé y descubrí el por que, fritoslo rellenaban conrepollo, limón y crema ademasde una variedad de salsitas riquísimas
Se pone a sofreír el pollo en una plancha dejando las carnes precocidas, hechoesto se saca el pollo y se procede a colocarlas en las tortillasde harina y se enrollan en formadetacos
He desmenuzado el pollo (en mi casoasado, peropuedescocerloohacerlo en la sartén), he puesto encima de las tortilla un pocodefrijolrefritode lata templado, el pollo, unoscanónigoso cualquier lechuga que te guste y a disfrutar
un ta con ayuda de tus manos para que el pollo adquiera todo el sabor. Disfruta de esta receta práctica y fácil para la horade la comida, ademásde ser súper saludable tiene todosloselementosconlos que un platillo saludable debecontar
Es importante preparar el pollo un día antes o al menos unas horas antes de que vayamos a servir estostacos, para dejar que el pollo se marine muy bien y tomemuchosabor
En un sartén, poner la mitad del aceite deajonjolí y del aceite de aguacate y calentar. Una vez caliente, agregar el pollo y freír hasta que empiece a dorar
Mi mamá siempre me dijo que no se hacen tacoscon el pescado ni con el pollo, que notomara agua con la sopa aguada, nunca hacer tacoscon la tortillacompleta y etc
En realidad es un plato muy sencilloperollenodesabor, el cual puedes servir en tostadas, taquitos, burritos, en fin, tú decides, hasta en torta sabe genial o en quesadillas, pues sólocolocas un pocode este guisado y un pocodequesode tu preferencia, pero que haga hebra sobretortillasde maíz ode harina y resultará una deliciosasincronizadade tinga depollo, otra manera deservirlo es simplemente con un ricoarrozblancoconzanahorias, simple
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