La felicidad hecha dulce: Tarta de chocolate y caramelo salado
Sano y de rechupete!
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Ingredientes

  • 300 g de harina de trigo
  • 40 g de avellanas trituradas
  • 200 g de mantequilla sin sal en pomada
  • 90 g de azúcar
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharada de extracto de vainilla líquida
  • 90 g de azúcar
  • 90 g de nata
  • 1 cucharada de mantequilla sin sal
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 750 ml de nata
  • 500 g de chocolate negro para postres
  • 300 ml de nata muy fría bien montada con
  • 2 cucharadas de azúcar glass
  • 1 º) Mezclar todos los ingredientes y amalgamarlos hasta formar una pasta homogénea y lisa. Formar una bola y dejarla reposar en la nevera durante 30 minutos
  • 2 º) Forrar la base de un molde desmoldable con papel de hornear y engrasar un poco las paredes.

Instrucciones

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