Lasagna Vegetariana 4 quesos con zanahoria
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Ingredientes

  • • 1 caja de pasta de Lasagna
  • • 2 tazas zanahoria rallada (rallar con el mondador de papas en lonjas finas)
  • • 2 tazas queso Ricotta
  • • 1/2 taza Queso Crema
  • • 1 taza trocitos de soya( procesada)
  • • Ajo- 4 cabezas
  • • Aceite oliva – 2 cucharadas
  • • 1 taza queso parmesano rallado
  • • Albahaca fresca
  • • Sal y pimienta a gusto
  • • 1/2 barrita mantequilla
  • • Sofrito: 1/2 taza (cebolla. pimientos, recao, oregano y cilantrillo)
  • • Aceite de cocinar- 1 cucharada
  • • 1 1/2 taza  salsa de tomate con setas al estilo italiano
  • • 2 tazas de queso mozzarella

Instrucciones

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