Consiste en una mousse preparada usando leche de coco, a la que le he añadido un poco del mismo rallado para potenciar el sabor y darle textura, y todo combinado con chocolateblanco para aportarle dulzor, es por eso que no lleva azúcar salvo una cucharada que puse a las claras
Batir la crema hasta medio punto, que es cuando no es líquida y empieza a hacer trazos cuando levantamos el batidor, disolver la gelatina en el agua fría, luego calentar la leche condensada, hasta que se entibie, y agregar la gelatina
Al principio, no sabía que hacer, no tenía una tarta en mente, no lo tenía claro, así que no me compliqué y como saben, me encanta ésto de armar postres nuevos con las recetas que ya tengo publicadas y así, combinando sabores y texturas, resultó ésto
Agregar la mezcla dechocolate a al crema montada con movimientos envolventes ycuando se haya incorporado, añadir la clara montada e igualmente integrar con movimientos envolventes
Verter en copas dejando espacio para la siguiente mousse. Para la moussedechocolateblanco. Verter sobre la moussedechocolate negro y refrigerar de un día a otro para que se intensifiquen los sabores
Batir la crema hasta medio punto, que es cuando no es líquida y empieza a hacer trazos cuando levantamos el batidor, disolver la gelatina en el agua fría, luego calentar la leche condensada, hasta que se entibie, y agregar la gelatina
Batir la crema hasta medio punto, que es cuando no es líquida y empieza a hacer trazos cuando levantamos el batidor, disolver la gelatina en el agua fría, luego calentar la leche condensada, hasta que se entibie, y agregar la gelatina
El dulce sabor delchocolateblanco se complementa a la perfección con el toque ligeramente amargo e intenso delchocolate negro, creando una tarta suave y eso si
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Receta Moussede Pera yChocolateBlanco – Paso a Paso. Invitado – Marcos Lamora. Rellenamos el resto de la copa con la moussedechocolatey pera y terminamos coronando con los trocitos que habíamos reservado al principio para decorar
Os confieso, que no soymuy amiga delcafé, pero he quedado encantada con el resultado, una moussede textura muy suave, que se prepara usando una crema pastelera, a la que le añadimos la cantidad justa decafé, un toque de vainilla y nata, todo un placer para los sentidos, que al combinarse con el bizcocho dechocolate, nos da un postre, con el que triunfaréis en cualquier celebración
En esta ocasión disfrutaran mucho con esta tarta demoussedechocolateycafé. Por otra parte en una cacerola que tendremos en el fuego, pondremos el café a calentar, y el whisky
Este chocolate no debe estar muy caliente, si es así dejamos que temple, y lo añadimos a la nata, mezclando suavemente, con movimientos envolventes, para que no se corte
Ah si, en la tarta, pues a pesar de que no tenía mucho tiempo, tuve un pequeño, un muy breve momento de inspiración y una idea vino a mí, por qué no hacer una tarta usando aquella salsa de caramelo que había utilizado anteriormente
Ya el mecanismo no ha funcionado y he pensado que la mejor forma de que todo vuelva a su ser es zampándome este brownie yescuchando esta canción hasta que me han dolido los oidos
la tarta dehoy, tiene muchos puntos a favor ya que tiene pocos ingredientes yademás es fácil y rápida de hacer, en ésta ocasión la hice en un molde pequeño, pero ya saben que pueden hacerla más grandedoblando las cantidades
El punto es que tenía unas ganas enormes de hacerlos, para ser exacta, desde hace una semana, cuando compré distintos moldecitos, no sé por qué compré tantos, pero ya que los tenía, había que darles un buen uso, la receta es de lo más fácil, eso si, toma algo de tiempo, pero el resultado es delicioso, mi novio acabó con ellos en minutos
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