PANACOTA (PANNA COTTA) CON COULIS DE CEREZAS
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Ingredientes

  • 6 porciones
  • 400 mililitros de leche
  • 300 mililitros de nata (crema de leche)
  • 70 gramos de azúcar
  • 2 sobres de gelatina neutra de 10 gramos cada uno (o 12 hojas de gelatina)
  • 1 1/2 cucharada de extracto de vainilla
  • 200 gramos de cerezas muy maduras
  • 50 gramos de azúcar
  • 100 mililitros de agua
  • 1 cucharadita de harina fina de maíz (tipo Maizena)

Instrucciones

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