Los panes han estado al servicio del hombre desde hace miles de años, hoy en día sobre todo los encontramos en sus atractivas formas leudadas (esos panes inflados por acción de las levaduras), sin embargo, no siempre conocimos estos suaves panes leudados
Es por esto que he querido traeros una Recopilación dePanes con Cerveza, porque la historia del pan y de la cerveza se mueve en líneas paralelas a lo largo del tiempo y no sabría precisar cuál de las dos elaboraciones fue la primera que controló el ser humano
He comprobado que en algunas clases depanes no es necesario y, en particular, en estos panes pequeños, se consigue un pan de corteza crujiente y una miga muy esponjosa y bastante alveolada
Muchas gracias a todas las que mandaron sus fotos y reseñas de cómo les fue con el pan de muerto. El orden en que aparecen las fotografías es aleatorio
Quedé fascinada con la forma que tienen estos panes, tan rústicos y tan diferentes uno de otro. Despuésde que el gran resultado que obtuve con el Pan Trenzado con Dátil y Canela, pensé que esa masa de la que me había enamorado me podría dar para más
Estos panes sirven solitos o rellenos, y el relleno puede ser dulce o salado. En esta ocasión rellené con cajeta de Sayula (que es un poquito más espesa que la comercial)
las masas y los panes y el siguiente paso despuésde un pan de soda es hacer. La focaccia es especialmente famosa en la Liguria, la zona de Génova y hay una especialidad tradicional que no lleva levadura, pero esa es otra historia
Desenvolvemos los panes, salpicamos con un poquito de agua y adornamos con el sésamo. Había visto hace tiempo esta receta en el blog bocados dulces y salados y anoche me decidí a ponerla en práctica
Primero debemosdesvenar todos los chiles secos. En un sarten o comal caliente sin aceite ni nada pasar los chiles de uno en uno hasta que se vuelvan flexibles, y apartar
Un postre exquisito y delicado, MOUSE DE LECHE CONDENSADA CON CAFÉ y Crema de Chocolate Semiamargo, sencillamente delicioso, compartimos contigo la receta
Definitivamente estoy enamorada de la panadería casera, quién iba a decirme que algún día cocinaría, haría pan y hasta tendría un blog de cocina, ni siquiera me explico cómo ocurrió, pero estoy aquí, disfrutándolo, aunque en ésta ocasión, no es que tuviera mucho tiempo para hacer pan o muchas ganas, pero tuve que hacer un esfuerzo porque denuncio públicamente que el señor de camisa amarilla y pantalón marrón se llevó los panes que yo quería en el súper, no, habiendo tantos, se llevó los panes que yo había visto primero, se los llevó, se los llevó frente a mi y no pude evitarlo y claro, no Esmeralda, la dignidad ante todo, no iba a correr tras él diciendo
Hoy vamos a hacer un flan con una receta que trajo mi hermana de sus viajes a Puerto Rico. Solo le hice una pequeña modificación de ingredientes, a fin de substituir la leche evaporada que en Argentina no se conoce y solo se consigue en lugares muy puntuales como en el Barrio Chino
Pues mucha gente ha preguntado por esta Receta, hay que hacer resaltar que es un platillo común es Fiestas Infantiles, Bautizos, Alguna que otra Boda y para Reuniones Familiares, y aunque la como mucho, no sabia exactamente como es que se hace así que busque un poco y vi muchas preparaciones y de todas, creo esta es la que me parece la mas acertada, sobre todo porque describe los acompañamientos que debe tener para ser declarada una Barbacoa en Regla
D, así es que si me viera comiendo éstos tacos, ¿Qué te puedo decir. Son D E L I C I O S O S, en la ciudad en que vivo son muy comunes, hay puestos y locales por todos lados vendiendo tacos de pescado y de camarón
Quesadillas de huitlacoche, platillo típico del estado de México y sus alrededores. Cuando tuve la oportunidad de vivir en la Ciudad de México por tan solo tres años, me encontré con comida, costumbres, forma de vida totalmente diferentes a la que yo llevaba en mi pequeña y cálida ciudad
Al principio, no sabía que hacer, no tenía una tarta en mente, no lo tenía claro, así que no me compliqué y como saben, me encanta ésto de armar postres nuevos con las recetas que ya tengo publicadas y así, combinando sabores y texturas, resultó ésto
Hice ésta receta en los primeros días de noviembre, era el cumpleaños de mi novio y si algo tenía claro, es que debía ser algo con chocolate, con mucho chocolate, es su perdición
Aaaahhh (suspiro) fresas por aquí, fresas por allá, como me gustan las fresas, creo que estoy enamorada de ellas, definitivamente una de mis frutas favoritas, es, mi fruta favorita
Debo explicar algunas cosas para que ésta receta salga perfecta. -El molde en el que se haga debe ser un moldede los típicos para tartas/pies, si, de esos en los que obligatoriamente tienes que cubrir las paredes con masa, en pocas palabras, debe usarse un molde para pie, o moldes para tartaletas, como en éste caso
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