Pasta cremosa con pavo (recalentado reinventado)
Pizca de Sabor
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Ingredientes

  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 2 cucharadas de pan molido
  • 6 porciones
  • 1 cucharada aceite oliva o mantequilla sin sal
  • ½ cebolla blanca, picada finamente
  • 1 taza champiñones rebanados
  • 1 taza mezcla de chícharo con zanahoria congelado
  • 1 taza pavo cocido y picado (sin la piel)
  • 200 gr pasta larga (fetuccini o Fettuccine), cocida al dente
  • 1 taza floretes de brócoli, en pedazos pequeños
  • 2 tazas caldo de pollo o de verduras
  • 95 gramos queso crema (media barra de 190 gr)
  • ½ taza pan molido
  • ½ taza queso parmesano rallado
  • Tomillo seco o fresco, al gusto (yo usé 1 cucharita hojas de tomillo fresco picado)
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

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