Hay quienes solo comen verduras cuando están preparadas con otros ingredientes que le dan "más sabor", en lo personal me gustan las verduras en cualquier presentación, pero para motivar a toda la familia a que pruebe siempre de todo y particularmente cuando es algo nutritivo, no hay como presentárselos de una manera diferente y además sin muchas complicaciones para el que lo prepara
Entonces cuando ya está lista la pasta, la escurrimos, y doramos en una cacerola el tocino bien picadito en su misma grasa, no es necesario agregar mantequilla ni nada por el estilo, pues el tocino es bastante grasoso, a menos que utilicen del tipo de tocino que se consiguemuy magro, sin grasa, en ese caso, sí agreguen un poco de mantequilla o de aceite de oliva, cuando está un poco doradito, se agrega el jamón, también picado, y se cocina un poco se agrega la crema y el queso crema, sazonamos con sal y pimienta y nos ayudamoscon una espátula a que se desbarate bien el queso crema, otra forma de hacerlo de forma más sencilla, es licuando el queso crema con la crema y listo se agrega al tocino y al jamón picado, pero a veces soymuy antigüita para cocinar y no utilizo algunos implementos modernos, como la licuadora o un procesador, jeje, pues en realidad se integra muy bien y rápidamente la crema con el queso, así es que es a su elección, y sólo nos resta, cuando ya está la salsa, agregar la pastacon cuidado para que no se rompa y mezclar en forma envolvente, así no la dañaremos pues es delicada y si la movemos bruscamente la batiremos y no quedará bonito, si ven que es necesario adelgazar un poco la salsa, sólo agreguen un poco del agua de cocción, se acuerdan que les dije que separaran un poco
El brócoli es una de las verduras más ricas que hay, por su suave sabor y por todas sus variedades de preparación, salteado con un poquito de ajo, al horno, o brócoli gratinado como esta receta
Sirve la pastacon la salsa por encima, espolvorea con orégano y pimienta recién molida. Añade la nata y remueve hasta que todos los ingredientes estén ligados y tomen temperatura
Rallamos el queso para derretir y espolvoreamos sobre la pasta. Mezclamos las espinacas con el queso ricotta, una cucharada de zumo de limón y salpimentamos
• Salsa tomate italiana – de pote cristal y orgánica. • Pasta en forma de caracolitos (8 caracoles) – si tiene integral mejor. • 1 taza de queso ricotta. • 1 taza de queso “cottage cheese” o queso granulado. • 2 tazas leche – puede utilizar de soya, vaca, arroz
• sal y pimienta a gusto. • 1 caja de pasta penne – integral o blanca. • 2 cucharadas de soya en trocitos con sabor a imitación de tocineta “bacon beats” (ver en productos). • 1/2 taza de queso mozzarella. • 3 láminas de queso provolone. • 1/3 taza de queso parmesano. • 3 láminas de queso amarillo “Cheddar” o Velvita
Y dependerá también de si quieres comer pastacon carne, o carne con algo de pasta. Y comenzamos este año (ya me entendéis) con una receta que lo petó en Instagram
Engrasar una bandeja de horno y colocar una capa de patatas mezclada con un poco de cebolla, luego un poco de queso, nuevamente una capa de patatas y cubrir todo con el batido de huevos
Hay días en que estoy tan cansada o tan complicada que no tengo ganas de cocinar, lo admito, existen ese tipo de días, en que no quiero ni ver la cocina, asumo a ti también te pasa, en esos días me encanta comer cosas simples pero deliciosas, como esta pastacon mantequilla avellanada yqueso cotija
- Colocar una segunda capa de pastay repetir la operación con el resto de las capas. - Diluir el concentrado de tomate en un vaso de agua y agregar a la fuente
traía antojo de pasta, pero no sabía cuál hacer… fui a la cremería, vi el delicioso requesón y me dieron a probar un rico quesillo (queso Oaxaca) y pues de ahí surgió la idea de hacer esta receta
es un plato de pasta, que puedes poner la que más te guste, con un poco de brócoli cocido al vapor y unos tomatitos cortaditos, bañados con una sabrosa bechamel con achoas y cilantro y gratinado todo con un poquito de queso por encima
En agua abundante con sal cocemos la pasta. Añadimos el queso cortado en daditos a la sartén a fuego bajo, y removemos para que se vaya derritiendo y mezclando con el resto de ingredientes
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