Pastel campesino con patatas y queso
Recetas de Memé
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Ingredientes

  • 1 disco de masa brisa o de hojaldre
  • 3 patatas ( 1/2 kg)
  • 100 gr de queso de cabra o brie o camembert
  • 100 gr de jamón serrano en lonchas muy finas
  • 3 huevos 100 gr de nata ( crema de leche)
  • 100 gr de emmental o gruyère rallado
  • pimienta
  • hierbas provenzales, albahaca
  • leche
  • Llevamos a horno caliente durante unos 20 minutos, hasta que esté cocida y dorada. Esta tarta suele hacerse muy dorada.
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