PASTEL CON CREMA PASTELERA DE ARROZ
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PASTEL CON CREMA PASTELERA DE ARROZ

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Ingredientes

  • 300 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 6 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 2 tazas de maizena
  • 1/2 taza de harina
  • 2 cucharadas de polvo para hornear
  • la rayadura de un limón
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1 1/2 taza de crema pastelera de arroz marca Chantilly

Instrucciones

    PRECALENTAR EL HORNO A 180°

    Acremar la mantequilla junto con el azúcar, seguir batiendo e ir agregando los huevos uno uno.
    Ya que estén bien integrados añadir la maizena, la harina, el polvo para hornear, la rayadura y la vainilla, y seguir batiendo hasta tener una mezcla homogénea.
    Vaciar a un molde engrasado y enharinado y hornear de 40 a 50 minutos.
    Partir por la mitad y agregar la crema pastelera y decorar con azúcar glass.

    NOTA:
    Tener cuidado al partir el pan por la mitad,ya que es un pan que hace mucha borona y se rompe fácilmente.

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