PASTEL DE CARNE RELLENO DE JAMÓN, ESPÁRRAGOS Y QUESO
Hermanas Golosas
Hermanas Golosas
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Ingredientes

  • 250 gr de carne picada (he puesto mitad cerdo, mitad ternera)
  • 50 gr de miga de pan remojada (o 2 rebanadas de pan de molde)
  • 1 cucharadita de perejil picado
  • 2 cucharadas de queso curado rallado
  • 1/2 huevo batido
  • pimienta recién molida
  • sal
  • 100 gr de espárragos trigueros
  • 150 ml de agua mineral
  • 2 lonchas de jamón de york (jamón cocido)
  • 100 gr de queso emmental
  • aceite de oliva
  • 1 cucharada de pan rallado

Instrucciones

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