La cocina mexicana de Pily

Pastel de Terciopelo Rojo o Red Velvet ¡Mi mejor receta!

Calificación general 0 0 calificaciones

2 1/2 tazas de harina
1/2 taza de cocoa
1 cucharadita de bicarbonato
200 gr de mantequilla suave
2 tazas de azúcar
4 huevos grandes
1 taza de crema ácida
1/2 taza de leche
2 cucharadas de colorante
2 cucharaditas de extracto de vainilla
40/45 minutos
10 De
10 minutos
2 1/2 barra
4 cucharaditas de azúcar glass
1 Una vez que el pastel se ha enfriado, córtalo con cuchillo de sierra por la mitad y separa las dos partes.
3 Con una espátula embetuna todo el pastel con una capa MUY delgada de betún,
4 Ahora, mételo al refrigerador por 20 minutos
5 Sácalo del refrigerador y dale otra capa de betún, ahora te quedará completamente limpio sin moronas el betún.