La cocina mexicana de Pily

Pastes Hidalguenses

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500 gr de harina de trigo
1/4 cucharadita de polvo para hornear
1/2 cucharadita de sal
150 gr de manteca de cerdo
o vegetal
2 huevos
2 Con las manos comienza a manejar hasta que obtengas una consistencia arenosa.
1/2 kg de carne molida de res
rebanada muy delgada
1/2 cebolla
2 papas crudas
1/4 taza de perejil picado
1 En un tazón coloca todos los ingredientes menos la mantequilla y revuelve perfectamente.
2 Ya que tienes el círculo ponlo sobre la mesa de trabajo y con el rodillo extiende la masa para que te quede un círculo más delgado.
4 Si rellenas
40 minutos