Peras especiadas rellenas de requesón y nueces son un postre fantástico en cualquier época del año, muy fáciles de preparar y con un sabor sorprendente y delicioso
Entramos un resto donde proponían comida típica y elegimos una especie de “Barbacoa Coreana” bien simpática y que traía verduras, trozos de tocino y para comerlo todo se envolvía en hojas de lechuga y después untaba en una salsa ultra picante…
2 peras. He pelado las peras dejando el rabito y las he puesto enteras en un cazo con un vaso de agua a fuego medio hasta que se han ablandado, unos 15 minutos. Le he añadido 2-3 cucharadas del agua de cocción de las peras y he mezclado hasta conseguir una salsa ligera, no espesa. He vaciado las peras por la parte de atrás con un cuchillo, dejando un hueco de unos 2 cm. 2 peras 1 vaso de agua
Poner a calentar el agua con él a azúcar y la vainilla a fuego medio hasta que hierva, ya que hirvió bajar el fuego, agregar las peras y cocer durante medida hora o hasta que las peras estén suaves
Os aconsejo que os paséis por su página porque es muy interesante la manera en que cultivan y recolectan las peras, y si las probáis no os arrepentiréis, yo hacía tiempo que no probaba unas peras tan ricas
Gracias a esta receta que publico hoy, voy a tener en mi recetario la sección mas amplia de recetas con pera que podáis imaginar, lo explico, porque si ahora mismo buscáis en el blog podrías pensar, ¿donde están
Las peras que he usado han venido en una enorme caja de frutas de Vive la Fruta. las peras con chocolate casan genial, mi amiga las había puesto con mousse de chocolate, yo por cuestión de tiempo y que sigue sin hacerme mucha gracia comer huevo crudo improvisé un poquito
Las peras deben estar maduras pero firmes para que aguanten bien la cocción. 8 peras, 1 botella de vino tinto, 250grs de azúcar, 1 cucaradita de canela, 1 cucharadita de esencia de vainilla, corteza de limón y de naranja. Es entonces cuando tapamos la olla y bajamos el fuego al mínimo, y dejamos cocer unos 50 minutos, removiendo de vez en cuando para que las peras se hagan igual por todos los lados. 8 peras
Semifrío de peras a la naranja, delicioso, ligero y saludable postre que además no cuesta nada de preparar porque es muy fácil y rápido, ¡¡No dejéis de probadlo
3 huevos a temperatura ambiente. 1 pera hecha puré. 1 pera. Otra receta de aprovechamiento, para utilizar las frutas que tenía dando vueltas por la nevera
Igual con las peras, si prefieres manzana o una combinación de las dos, igual queda perfecto. Mientras, en un sartén chico, agrega el aceite de coco, las peras
¿Habéis probado alguna vez la compota de pera. ¡Probad a poner algo de compota de pera calienteacompañando un filete a la plancha y veréis qué combinación más buena de sabores
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