pescados-Caldo largo de mariscos
comida yucateca
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Ingredientes

  • Esta receta mexicana de Caldo largo de mariscos de Veracruz, México lleva los siguientes ingredientes
  • 1 kilo robalo o huachinango la cabeza del pescado
  • 3/4 kilo tomates
  • 1/2 kilo camarones crudos
  • 50 ostiones sacados en su jugo
  • 6 jaibas crudas
  • 5 dientes de ajo
  • 1 taza de aceite de oliva
  • 1 cebolla grande
  • 1 ramita de epazote
  • perejil
  • sal

Instrucciones

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