Pollo al chilindrón
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Ingredientes

  • 2015 por Noemi en
  • 1 kg y medio de pollo limpio y troceado
  • 1 cebolla mediana
  • 3-4 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde tipo italiano (de los de freír)
  • 1 pimiento rojo
  • 1 lata de tomate natural pelado (400 gr)
  • 90 gr de jamón serrano en dados
  • 1 vaso de vino blanco (250 ml)
  • 1 cucharadita de tomillo
  • 1 cucharadita de albahaca
  • 1-2 hojas de laurel
  • harina especial de freír para rebozar
  • aceite de oliva
  • sal

Instrucciones

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