La italiana Guiada deLaurentiis fue hace un tiempo al show deEllenDegeneres, (dos mujeres de nombres exóticos cuyos programas de tele, por razones distintas, disfruto ver) y preparó en diez minutos algo parecido a este pollo a la miel
Agregar la Crema a la licuadora para preparar la salsa con la que se bañará la preparación depolloAgregar el chipotle a la licuadora para preparar la salsa con la que se bañará la preparación depolloSaltear la Cebolla, el Pollo y los Champiñones en un poco de aceite, dejar que el pollo se cocine perfectamenteAgregar el maíz Amarillo a la sofrito o guisado depollo con cebolla y champiñonesAgregar la crema de Chipotle al guisado depollo, dejar cocer unos minutos hasta que espese ligeramente, rectificar el sazónPollo al Chipotle preparado con champiñones y maíz amarillo
Todo comenzó cuando mi queridísimo sobrino Chiquilín me comentó que había probado un pollo al chabacano muy rico, me dió los detallesdelpollo que tanto le gustó y pues puse en marcha mi localizador de recetas
Esta receta como muchas otras la tengo porque un día en la pescadería una señora estaba compartiendo cómo era que iba a hacer el pescado que estaba comprando, ¿Cuántas veces te ha pasado ésto
Se usa una mezcla de lechuga bola o iceberg con col morada [. Esta ensalada es una versión más light o ligera ya que el pollo va cocinado a la parrilla
* Se fríe esta salsaen un poco de aceite o manteca y se agregan las especies, se deja sazonar mas. Desde luego hay cualquier cantidad de recetas de "Diabla", esta me la dio la Güeri y nos gusta mucho, le puedes poner mas o menosde alguno de los chiles según lo picoso que prefieras
Parte la pechuga depolloen cubos y salpimienta. El restaurante Odün, de comida vietnamita, india y tailandesa (en la Condesa), tieneen su menú un platillo muy parecido a este, que se prepara con especias asiáticas en una crema ligera dealmendras
Sal y pimienta. milanesas de pechuga depollo. La combinación de sabores de esta receta quedo perfecta, además esta lista muy rápido, acompáñala con un arrocito y comida completa
Las sobras hacen un excelenterelleno para sandwich o torta mexicana, o se pueden trocear y comer con salsade tomate y pasta a manera de espaguetis a la boloñesa
Podemos incluir al plato depollo al horno, también salsas, agridulces de vino, de hiervas, o salsa blanca, también queda muy bien unas batatas o camote como se dice en Perú
Salpimienta las piezas depollo y colócalas sobre los chiles. Buenísimo y facilísimo de preparar. La receta original (con chile pasilla) es de mi amiga María Torres
PolloRelleno con Crema de Champiñones. Cortar el Pollo a rodajas para mostrar el relleno. Vamos a preparar una Receta de Microondas, pero no totalmenteen el Microondas
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