PONQUÉ DE GUAYABA
La Merienda
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Ingredientes

  • ¾ taza de mantequilla
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 1/8 taza de azúcar
  • 5 huevos
  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • ¾ taza de leche
  • ¼ taza de agua
  • 20 gramos de gelatina sin sabor
  • 2 guayabas grandes
  • 2 tazas de agua
  • ¾ tazas de agua
  • 2 ¼ tazas de azúcar
  • 1/3 taza de jarabe de maíz
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 2 minutos hasta que tenga consistencia
  • 3 minutos más
  • batiendo durante 5 minutos
  • seguido de 1/3 de la leche. Continua alternando la harina y la leche hasta
  • mezclar.
  • taza de agua y espolvorea por encima la gelatina. Déjala reposar.

Instrucciones

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