Profiteroles rellenos con crema de Chocolate
Chokolat &Pimienta
Chokolat &Pimienta
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Ingredientes

  • 150 grs de mantequilla sin sal
  • 95 grs de azúcar glass
  • 30 grs de harina de almendras
  • 1 gr de sal
  • 1 huevo 250 grs de harina
  • 250 ml de leche.
  • 60 grs de azúcar.
  • 20 grs de maicena.
  • 3 yemas de huevo.
  • 100 grs de chocolate amargo.
  • 1 taza de agua menos 1 cucharada 1 cda. de leche.
  • 100 grs de mantequilla sin sal.
  • 3/4 de taza de harina
  • 1 cda. de azúcar.
  • 3 o 4 huevos 1 pizca de sal.

Instrucciones

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