Receta de Pan dulce tradicional de Navidad
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Ingredientes

  • 25 gramos de levadura fresca
  • 300 gramos de harina de trigo 000
  • 150 cc de agua
  • 700 gramos de harina de trigo
  • - 200 gramos de azúcar
  • 250 gramos de huevos
  • 20 gramos de extracto de malta
  • 25 gramos de miel
  • 10 gramos de sal fina
  • 100 cc leche
  • 90 gramos de levadura fresca
  • 200 gramos de manteca pomada
  • 400 gramos de frutas agrillantadas
  • 200 gramos de pasas de uva
  • 150 gramos de nueces
  • 100 gramos de almendras tostadas
  • 100 cc rhum

Instrucciones

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